安化的佛教、道教也與安化茶一樣興盛，據老人回憶，歷史上安化有各類寺廟、庵堂70多處，古建築飛簷翹角、琉璃瓦、紅粉牆、金碧輝煌，大雄寶殿，眾神千姿百態，栩栩如生。
經歷史之長河演繹，形成了安化特有的茶禪文化。用茶開光，安化民間叫「賜茶」，普及到每個家庭，至今仍保留著菩薩「賜茶」的習俗。有小孩生病了，父母則一片誠心到寺廟拜佛，禪師將人導入禪境，賜茶一味帶回，喝了這種賜茶就能祛邪除病，長命富貴。大人喝了能消災保平安。歷史上安化的每一條茶馬古道上，有著多處寺廟庵堂。
茶禪文化是一種境界，禪是人生與之的本性，是人類心理的原態。本色做人便是符合禪之要旨，而禪的要旨也是茶人的追求。禪宗主張以坐禪修行的方法直指人心，見性成佛，說的是心裡清靜，沒有煩惱，此心即佛，這種辦法有利於養心，淨化自己的思想。茶禪一味已經成為了一種茶禪文化，茶至靈來卻又是另一番境界了，品茶、品味、品心、品人生。
茶性清涼，可伏心中燥熱，可滌體內沉濁。茶味清淡，可去名利之欲，可息奔競之心。讓人進入無限廣大、清朗空明。入此境者，即茶即禪。紅塵裡，看得破、想得通、拿得起、放得下，情不被境轉，心不被物迷，榮辱在所不計，惠譽無動於衷。心靜茶至，靈來神往，禪現其中。這些體驗，才是安化茶禪文化境界的體現。