人類對生活在水裡的生物，第一認識到的是各種觀賞魚，第二應該就是海洋裡的兇猛的鯊魚了。對觀賞魚有認識是因為它們漂亮且人畜無害，養在家裡還能給家裡帶來生機。對鯊魚有認識完全是因為它們的兇猛，當小孩子問爸爸媽媽海裡有什麼的時候，兇猛的鯊魚總能給孩子留下最深刻的印象。
小時候只知道鯊魚是海洋裡的霸主，它們塊頭特別大，獵殺毫不費力。現在的電影也有很多以鯊魚為題材拍攝，在屏幕裡，鯊魚張開森森利齒的時候，屏幕面前的人都忍不住一陣陣害怕。
隨著長大，了解更多海裡的知識，才會知道並不是所有的鯊魚都那麼厲害那麼兇殘暴躁，也才會知道鯊魚在海洋裡並不是橫行無忌，也才會知道世界上不是左右的鯊魚都長這個樣子。
皺鰓鯊被稱為世界上最原始的鯊魚之一，是一種非常古老的鯊魚種類，享有「活化石」之稱。一種觀點認為它們已經在地球上存在了3.8億年，另一種觀點認為它們存在了9500萬年，到現在科學家們也沒有從這兩種觀點中作出結論。不過單從外表看，皺鰓鯊的樣子像極了存在於4億年前的枝齒鯊。
從皺鰓鯊的外表來看很有史前生物的氣息，也難怪能夠入選人們心中深海十大恐怖怪獸之一了。因為它身體兩側有六條鰓裂，而鰓間的褶皺又多又長，才被命名為皺鰓鯊。它的頭部很像舌頭，身體長得像鰻魚，因此又被稱為「擬鰻蛟」。相對於其它鯊魚來說，皺鰓鯊體型不大，只能長到1.5米左右。但是它卻擁有300顆，超過25排牙齒，而且每顆牙齒上都有三個齒尖。
單憑這副牙齒，也不能不說皺鰓鯊的戰鬥力相當高。嘴裡全是牙，一旦被咬住不只是傷筋動骨的事，恐怕被咬中的部位直接截斷吧。而且以皺鰓鯊的咬合力，它可以輕鬆咬碎一些中小型海龜的龜殼。
眾所周知龜類就是靠堅硬的殼保護自己的，但是在皺鰓鯊面前，殼都給你咬碎，還能往哪躲。
皺鰓鯊的分布範圍非常廣，幾乎在全球都有分布，但是分布又十分零散，並不成群。它們一般生活在500到1000米左右的海底，大陸架外援和大陸坡的上部，有時候也會到1500米的深海活動，是一種深海棲居物種。
由於它們平時生活在海底，所以一般在海面上碰不到它們，漁民們捕魚的時候也捕不到。到2008年為止，總共只有兩條皺鰓鯊被人意外打撈上來。2025年，有一隻皺鰓鯊在澳大利亞被意外打撈上來，澳大利亞東南漁業協會(SETFA)的負責人表示，這是人類首次捉到活的皺鰓鯊。
當前人們對皺鰓鯊的了解並不多，除了數量比較少之外，還是因為它們處於深海區不易觀察，而且它們自身的本領也能夠機敏地躲過人類的探查。
皺鰓鯊的感知系統非常強大。皺鰓鯊可以使用它們的側線和觸覺來導航，感知海底的輪廓，這使它們可以及時躲避一些在他們印象中認為的非常危險的事物。假如人類的漁船對它們來說是危險的，它們完全可以在漁船到來之前先下潛躲到更深一點的海底，讓人們難以找到。
其次皺鰓鯊對聲音和振動敏感，可能在幾百米的海面上，漁民的機器投入水中，就已經被水下的皺鰓鯊感覺到了 。這樣一來也就躲避了漁民的抓捕。
最後，它們能通過肌肉釋放出電脈衝，還會檢測水的壓力來分辨上下的變化。這種本領在海底，能夠幫助它們檢測外部的環境，從而躲避或者幹擾儀器的探測。
奇怪的是，皺鰓鯊平時以其它鯊魚、魷魚和硬骨魚為食物，它們滿嘴的牙齒足以說明它們並不是性情溫順，像海豚那樣親人的海洋動物。但是科學家卻認為它們不會主動攻擊人類。
除此之外，它們還會吃海面上落下來的腐肉，對海洋的生態也有保護作用，在大海中還扮演著分解者的角色。
由於對它們的不了解，現在依舊無法判斷這種動物的數量。但是根據它們的妊娠期和科學家們預估的壽命判斷，皺鰓鯊即便有小的損失，也會對種群造成不可估計的損失。現在我國和世界自然保護聯盟都將其列入瀕危名錄，希望它們的生存能夠免受威脅。