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從奧運會解析「絕味鴨脖」現象
不過今年奧運會間,鄭州市民在看比賽的時候總要買上幾樣「絕味鴨脖」的產品,一邊看比賽,一邊啃鴨脖,這也成了今年奧運會期間河南球迷看比賽時的新現象。 說到「絕味鴨脖」市民們一定都很熟悉。「絕味鴨脖」進入河南市場後,憑藉獨特的口味,優質的服務,迅速贏得了人們的喜愛。「絕味鴨脖」也如雨後春筍般出現在鄭州大街小巷,成為鄭州市民最為喜愛的休閒美食之一。
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尋味武漢 武漢鴨脖
提起武漢美食,大多數人最先想到的就是熱乾麵和鴨脖吧。熱乾麵在之前的文章中已經詳細介紹過了,所以今天主要來講講鴨脖的故事。武漢人對於鴨子的愛簡直深入骨髓。武漢鴨脖最早發源於漢口精武路,就是後來大家所熟知的精武鴨脖,發展至今已有約20年的歷史。關於武漢鴨脖的誕生有個這樣一個小故事。關於武漢鴨脖的誕生有個這樣一個小故事。1993年,漢口球迷湯臘九在成都看球時,迷上了當地一家小餐館的滷菜。
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「絕味」日「啃」鴨脖數萬根
兩年發展加盟店數百家 兩年前的4月15日,絕味鴨脖在湖南的首家樣板店在長沙的南門口正式開張,紅白相間的門面、精緻的玻璃櫃檯,使其在眾多店鋪中顯得很別致;而那些微辣或猛辣的鴨脖子卻讓人回味無窮,更是一上市便讓「好吃」的長沙人喜歡上了。當年底,絕味鴨脖的加盟店便已發展到61家,每日賣出的鴨脖子超過20000根。
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辣到欲罷不能的武漢「精武鴨脖」
恐怕十有八九的人都會選擇精武鴨脖吧!香香辣辣的,吃完肉,繼續啃著骨頭縫裡的肉絲,再喝兩口小酒,和朋友閒聊著,真是理想的愜意生活啊! 雖然如今全國各大城市大街小巷到處都可以看到賣精武鴨脖的店子,但真要說起最正宗的辣鴨脖,首先想到的肯定還是武漢精武路,這條坐落在武漢市漢口鎮老城區的狹窄的小街正是聞名全國的鴨脖子的發源地。
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武漢鴨脖哪家好吃?為什麼選擇絕味鴨脖
如果要吃鴨脖子的話,可能很多人會考慮到絕味鴨脖。最早的時候你會發現,武漢鴨脖才是鴨脖的起源。但是武漢鴨脖哪家好吃,可能很多人都會考慮到絕味鴨脖,因為絕味鴨脖在鴨脖行業,無論是口感還是品牌知名度,消費者都是比較認可以的。原因一:精心烹飪武漢鴨脖哪家好吃?之所以會選擇絕味鴨脖,就是因為這一家的鴨脖子是經過精心烹飪的。
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武漢人喜歡吃鴨脖喜歡到了什麼程度?
圖/視覺中國武漢人喜歡吃鴨脖喜歡到了什麼程度?鴨脖這原本不起眼的小吃,倒給了「不服周」的武漢人在美食界揚眉吐氣的底氣。煙火氣的武漢,誕生了很多煙火氣的美食,鴨脖就是其中之一。可是武漢人,偏偏品咂出其中的滋味。2013年,武漢人劉教授憑著方言神曲《嘬鴨脖》在東方衛視《中國達人秀》的舞臺上走紅,而這首歌道出了武漢人食用鴨脖的精髓:一個「嘬」字。武漢人一年,要嘬掉多少鴨脖。
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鴨脖引發的品牌爭奪戰 武漢拿回"精武"商標
由一根鴨脖引發的一場飽受關注的「精武」商標爭奪戰終於塵埃落定:日前,代表武漢鴨脖企業與天津一家公司打官司的武漢零點綠色食品公司接到北京市高級人民法院的二審判決,由於與武漢鴨脖企業此前註冊的三枚「精武」鴨脖系列商標近似,天津精武不能註冊鴨脖類「精武」商標,「精武」商標回到了武漢鴨脖企業手中。
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一根鴨脖,瘋賣上百億,武漢鴨脖鼻祖霸氣搶灘美國
上個世紀90年代,在武漢漢口一條狹窄的巷道裡,武漢人搞起了一項轟動全國的大事業——鴨脖子。成百上千根油光蹭亮的鴨脖子掛滿了街道兩旁,場面頗為壯觀。那條路叫精武路,也由此誕生了武漢的美食名片——精武鴨脖。
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一根鴨脖引爆380億大市場 揭秘武漢鴨脖產業前世今生
周黑鴨 150餘家店 絕味 90多家店 精武系鴨脖 品牌20餘個 文圖/本報記者嚴華 20年前,一個球迷靈機一動,讓武漢有了「精武鴨脖」這一名動全國的新一代名小吃。20年後,這根鴨脖在零售市場備受歡迎,撬動了每年380億元銷售額的大生意,僅在武漢,其所創造的年產值即高達數十億元。
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哪家才是正宗的武漢鴨脖,眾說紛紜
鴨脖是武漢的特產,聞名於全國。提起武漢鴨脖的品牌,出現在多數人腦海中的,往往都是某黑鴨。某黑鴨產品線很長,店鋪很多,廣告也打了不少,還贊助過大電影,所以在全國人的眼中,開遍全國的連鎖品牌就代表了武漢鴨脖。而真正吃過某黑鴨的鴨脖子的朋友應該知道,它的鴨脖是屬於甜辣的那種,與真正的武漢味道的鴨脖還是有點不同的。
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誰才是最正宗的鴨脖,是武漢的周黑鴨呢?還是湖南的絕味鴨脖!
如今鴨脖這種小吃已經火爆全國,在我們當地這邊有好多家開設鴨脖店的,品牌也是十分多,有武漢周黑鴨,絕味鴨脖等等,說起鴨脖,我們先說一下鴨脖的起源說起,在90年代的時候,哪個時候最為著名的就是鴨四件,也就是2個鴨翅,2個鴨腿,沒有鴨脖,而最早吃鴨脖還要在清朝說起,哪個時候就已經有滷鴨脖了
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商標爭奪戰持續4年 精武鴨脖回歸武漢
昨日下午,省內鴨脖龍頭企業,聯合召開精武商標價值評估意見徵求發布會,共同求解一個擺在所有鴨脖產業人面前的困惑:商標拿回來了,如何利用和維護?精武鴨脖下一步該怎麼辦?商標爭奪戰持續4年昨日下午,湖北得偉君尚律師事務所文峻律師對記者說,直到3月8日下午,他才鬆了一口氣,4年的努力終於有了一個結果:北京市高級人民法院傳來二審判決,維持北京市中院裁決,武漢零點綠色食品公司勝訴,精武商標真正回歸武漢。「在遭遇了一場長達4年的商標之爭後,精武商標終於名正言順了!」
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武漢精武路拆遷鴨脖產業生變數 帶動10萬人就業
精武路的拆遷,讓武漢人對作為「城市名片」的鴨脖子深感擔憂。「基地」沒了,武漢鴨脖子會不會元氣大傷,輝煌就此終結?對此,武漢精武鴨脖協會秘書長劉世平表示,湖北省和武漢市領導都很關注武漢鴨脖的命運。精武路搬遷對武漢鴨脖來說是一次轉型升級的好機會,「拆遷是把雙刃劍,武漢鴨脖子不能總圍著幾十平方米的小作坊轉。」武漢鴨脖子的命運究竟如何,還有很多變數。
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武漢精武路拆遷鴨脖產業生變數 城市名片傷元氣?
精武路的拆遷,讓武漢人對作為「城市名片」的鴨脖子深感擔憂。「基地」沒了,武漢鴨脖子會不會元氣大傷,輝煌就此終結? 對此,武漢精武鴨脖協會秘書長劉世平表示,湖北省和武漢市領導都很關注武漢鴨脖的命運。精武路搬遷對武漢鴨脖來說是一次轉型升級的好機會,「拆遷是把雙刃劍,武漢鴨脖子不能總圍著幾十平方米的小作坊轉。」 武漢鴨脖子的命運究竟如何,還有很多變數。
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正宗武漢鴨脖做法,學會可開店
鴨脖,鴨頭,鴨掌,還有各種滷製品,比如海帶,土豆,藕片等,外表沾著麻辣的滷料,顏色紅潤,肉嫩骨香,吃一口香美異常,滿滿的口腔當中都是鴨頭留下的香辣滋味,而現在最受大家喜愛的滷製品,莫過於武漢的滷製品,武漢的鴨脖可是全國都聞名,現在風靡全國的香辣滷製品,幾乎全都是從武漢演變過的,休息的日子吃什麼最好
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武漢鴨脖正式啟用精武商標
現在網消息 本報訊(記者 鄒茂林)與天津「精武」對簿公堂四年,武漢鴨脖企業終於拿回了15日,官司勝出後,首家「精武」鴨脖店亮相武漢五福路,據商標持有人武漢零點綠色食品有限公司董事長蘇德濤透露,今年內將在武漢新開「精武」鴨脖店30家,並藉助社會資源,打造「精武」餐飲示範店。蘇德濤介紹,他們推出的「精武快餐鴨脖連鎖店」模式,與其他企業專賣店模式差別很大,不單一銷售鴨脖製品,還有其他特產等。「我們下一步將與大漢口熱乾麵合作,在門店推出即食熱乾麵,豐富和方便消費者。」
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武漢人喜歡鴨脖到什麼程度?
說起武漢特產,不知道從什麼時候開始,鴨脖也變成了必選項。 在省外念大學一呆好幾年,每學期說帶特產,室友點名要武漢周黑鴨,每次在火車站、機場順手帶幾盒,從來沒覺得有什麼問題。
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"精武"鴨脖29年:將武漢鴨脖賣出國門,靠新電商成功蛻變轉型
從不放棄,把鴨脖從武漢精武路賣到加拿大2004年以前,精武鴨脖在武漢雖然家喻戶曉,但售賣方式仍以小作坊散貨為主,無法遠銷。&34;當時剛從加拿大回漢創業的蘇德濤發現這一痛點後決定投身鴨脖產業。武漢鴨脖實現了長途批發和銷售的可能。
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「精武」鴨脖29年:將武漢鴨脖賣出國門,靠新電商成功蛻變轉型
在精武鴨脖走紅前,「精武」商標早在1996年就被一家天津公司註冊。蘇德濤經過長達5年的商標官司,從國家工商總局、國家商標局打到北京中院、北京高院,最後將「精武」服務類商標買下,讓「精武」成功回歸武漢。疫情期間,有不少消費者湧入精武拼多多店鋪下單,給客服留言「武漢加油」「精武鴨脖加油」,王鍇霖很感動,「消費者用這種方式表達對精武的喜愛讓我們受寵若驚。」
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鴨脖好吃但是肉太少了,這麼多鴨脖品牌,你最喜歡吃哪家的?
鴨脖在我們生活中是常見的一種美食,有很多牌子的鴨脖,每條街上大概都有,每家店鋪味道不一樣,我們知道有很多品牌的鴨脖,雖然說都是用鴨脖作為原材料,可是最終的味道是不一樣的,鴨脖是特別好吃的食物,每星期都要買上幾次吃。