誰說日本人口味清淡？真心不淡啊！一碗正宗的豬骨濃湯拉麵能把人活活齁死，豚骨拉麵的湯底簡直就是醬汁，難怪可以拿來送飯。我一直認為日本人吃飯清淡的，可能是因為壽司魚片茶泡飯之類的食品留下的印象。難怪日本人胃癌的發病率非常高，誘因之一就是食物中高鹽。
誰說日本人吃清淡，看看這個炸豬排淋味噌醬，就白米飯咬一口蘸滿味噌的炸豬排，不來一杯生啤，不靠這一口感覺都活不上一天的命了。然而你可以試試不要米飯幹吃，保證以後見到這種棕紅色的醬就得繞道走。
誰說日本人吃清淡？日本人照樣被重慶火鍋徵服。比如上世紀90年代初，朱大明把重慶火鍋店開到日本福岡。當地食客要求「少點辣，少點麻」 ，他概不接受，因堅信只要菜做得好吃，食客就會慢慢適應。如今，他的重慶火鍋店在日本「火」了。「辣得舌頭疼，但越吃越想吃「！」讓人做夢都想吃「！
一般製作重慶火鍋底料，用到食用油，豬油和適量的牛油。配料有，桂皮，茴香，肉蔻，梔子，香葉和白芷等等，還有要準備最重要的辣椒。準備輔料花椒，米酒以及豆瓣醬。首先需要在鍋中倒入適量的食用油，開火，用小火熬至豬油至50度時，就可以將食用油和牛油下入。然後將然後將大蒜，生薑，辣椒全部切成段狀，放置備用。將處理好的大蔥，生薑放入鍋中一起熬製，等待生薑出現黃色的汁水的時候，就可以將料渣濾出。
日本人口味清淡？看完重慶火鍋底料的製作，可想而知重慶火鍋到底有多麻多辣了。重慶的火鍋吃到最後簡直鹹到不行，加湯都不好使！但是對日本人而言，這些火鍋底料好像沒放鹽一樣吃得根本停不下來。那時中國大明火鍋城在日本非常的火爆，其實價格也是挺貴。一個鴛鴦鍋底，一盤素菜、一盤葷菜、一杯可樂4624日元，約人民幣285元。
日本人口味清淡？看他們吃火鍋，連我這個重慶人都怕。看看中國大明火鍋城當時在日本是有多火爆，火遍日本的中國滋味。日本網友們直呼：大明的火鍋，讓人做夢都想吃！
還有日本網友表示：還是那麼辣，吃了有些屁股疼。但過了兩個月，又想去吃，那裡的美味無法抗拒！
這到底是有多受歡迎啊！還有的表示：懷念大明火鍋城，學習小組的聚會每次都選在這裡，好吃好辣！
再到如今的海底撈也是在日本非常的受歡迎，有很多日本網友表示：火鍋很好吃，很符合他們的口味。自助區的醬料和甜點可以自己拿來吃。本以為沒有西瓜想不到中國有的日本也都有，因為西瓜在日本賣得非常的貴。也有很多日本網友表示：服務也是一流，服務生幫我們把食物都放進去，服務生常常來問我們吃得怎麼樣，服務的速度很快，所以非常喜歡這家的服務。即使你在等待的過程中也可以做美甲，帶小孩過去還有服務員幫看小孩逗著小孩等等一系列服務。
看完中國大明火鍋城，海底撈火鍋在日本這麼受歡迎，在看他們吃的豚骨拉麵、炸豬排，你還認為日本人口味很清淡嗎？
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