半島記者 劉雪蓮
在南方，野生的大約兩斤重的大黃花魚，市面上可賣到三四千元一斤。而在青島，大黃花魚很多時候也就百八十元一斤，而且即使嘴刁的青島人也吃不出「土腥味」，有些青島人禁不住懷疑自己是不是買了「假黃花」。
12月25日，青島市海洋發展局局長苟團年做客《行風在線》，與大家分享青島「南魚北養」的經驗，通過這一養殖方式，今年約有60萬斤魚上市，其中就包括大黃花魚。
「禁漁期4個月，老百姓沒有魚吃怎麼辦？」苟團年表示，在保護海洋資源、每年嚴格執行禁漁期「堵」的政策同時，青島還著手做「疏」的工作，來豐富老百姓的餐桌。
大力發展深海網箱養殖就是重要途徑之一。苟團年舉了個「南魚北養」的例子。南方養殖的大黃魚，養到兩三斤後，就到北方來，進行深水網箱養魚。因為我們的水乾淨，魚放到網箱裡，不投飼料，用太陽能板吸收太陽能，晚上變成燈光打到水裡面去，吸引了海裡面的小魚小蝦進去。經過大約5個月的養殖，被海水環境「淨化」後，南方養殖大黃魚的土腥味就沒了。
苟團年說，通過這樣的養殖方式，青島今年大約有60萬斤魚可以上市，除大黃魚外，還有黑頭、鱸魚、紅加吉等。
不好青島人愛吃三文魚，苟團年也帶來一個好消息。「出去之後160海裡，有一個冷水灘，我們進行三文魚的養殖。」苟團年說，三文魚養殖的第一個網箱已經下海，明年第二個網箱下海，一共會達到120萬噸的養殖規模。
苟團年還提到，青島國信集團要搞國內首套養殖工船，一次性可以養8萬噸魚。養殖工船會根據魚類不同時期的生長規律，比如魚幼時在浙江，再大大跟著潮水到江蘇，最後可能到了遼寧，跟著水流來養殖，給它一個自然的生長環境，養出來的魚品質會非常好。