供應量收縮,鰹魚、黃鰭金槍魚原材料價格開始反彈

2020-11-23 中國水產養殖網
作者/&nbspTom&nbspSeaman
編譯/&nbsp胡路怡
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目前，七月份交付的金槍魚（鰹魚）原材料尚未100%確定，從泰國曼谷和厄瓜多曼塔量大市場最近交易情況來看，價格加速下跌的趨勢似乎有望終結。

此前，六月份泰國曼谷交付的產品平均價格為$1,200/t，較五月份（$1,350-$1,400/t）下跌$200/t左右。

一位大型金槍魚供應商稱，「七月份價格還未完全確定，有罐頭工廠希望將價格壓在$1,100/t，經銷商報價在$1,200/t，最終價格或在$1,150/t至&nbsp$1,200/t區間，也不排除上漲至$1,250/t的可能性。」

另一位亞洲金槍魚經銷商表示：「聽說最近一批產品的成交價在$1,200/t，這個價位或將是七月份曼谷市場價格的底線。」



在厄瓜多曼塔，六月份金槍魚原材料價格為$1,100/t，基本持平五月份（$1,100-$1,150/t）的水平，較四月份（$1,250-$1,300/t）下跌$150-200/t。

「最近曼塔地區的價格漲至$1,150/t，有些報價到了$1,200/t，我們預計未來還要上漲。」一位厄瓜多加工企業負責人稱。

「雖然，厄瓜多受疫情的影響較為嚴重，但工廠正在逐步改善，政府出臺了很多控制措施。疫情初期的情況確實糟糕，現在大家也都適應了。」他說。

上述大型金槍魚供應商稱，因卸貨和隔離問題，近期僅三分之二厄瓜多漁船出海捕撈，產量下降，部分訂單交易價在$1,200/t左右。厄瓜多一年休漁兩次，下一次休漁將在七月底開始執行。

黃鰭金槍魚價格上漲

消息人士稱，近期西班牙加工廠收購的黃鰭金槍魚原材料價格在�2,100/t。

一位美國消息人士稱，「黃鰭金槍魚價格不可能長期低迷，前段時間罐頭工廠出現供給過剩，現在他們又發現市面上存貨不多了，所以又開始購進原材料。我預計七月中旬或漲至�2,200-�2,300/t。」



上述亞洲金槍魚經銷商認為，此前黃鰭金槍魚價格調動幅度過大，「很多人認為中西太平洋產量增加，所以市場驚慌失措，但是，大西洋和印度洋黃鰭金槍魚才是歐洲市場的主要來源，目前產量低迷，所以價格上漲。」

「10kg+規格的黃鰭金槍魚供應驟減，我預計最少要漲至�2,250/t，但那絕對不是上限。」他說。（出處：UCN國際海產資訊）

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    （作為藍色大海的傳說，我寫給我的藍鰭歐巴的一封簡訊，請勿偷看）黃鰭金槍魚，是金槍魚類經濟價值比較高的金槍魚，產量也比較大，黃鰭金槍魚是金槍魚中的「美男」，它們的身體很強壯，但體型要更纖長一點，非常有線條感，背部和藍鰭金槍魚、大眼金槍魚一樣都是藍色的，但是背鰭、臀鰭和小鰭都是桔黃色的，肚子是銀白色的，在湛藍的大海中遊動時