在日本，他們做什麼事情都是特別講究的，而且也喜歡精緻。特別是在他們的餐桌上，他們的餐具都特別的小巧，無論是盤子碟子還是碗，看起來都是又小巧又精緻的非常漂亮，而且廚房裡面的刀具種類也是特別多的，每一個刀具都有它自己的用處，更是講究的不得了。所以在他們做菜的時候不同種類的食物，就要用不同的刀具，自然是怎麼順手怎麼用了。
可是我們國家在廚房裡就沒有這麼多的講究了，基本上就是一把大菜刀，跟日本人的一套菜刀相比，確實他們要精緻的很多。所以就有日本的網友就嘲笑我們說：中國的菜刀這麼大，只能用來殺豬。這一句話也就是對我們中國廚師的挑釁，所以廚師們當然不可以坐以待斃了。而我們國家的很多網友看到之後也都力挺廚師，要用兩道菜來回敬他們，讓他們看一下我們不需要那麼多的刀具照樣可以把菜切得出神入化。
第一個上場的自然是我們國家最有名的「金毛獅子魚」了，這道菜就是用我們的中國大菜刀切出來的魚片，魚片真的特別的難切，因為魚上面有很多的刺。所以要先進行屠宰清洗乾淨，然後把它放到冰箱中冷凍四個小時，但是要
在沒有凍透的時候趕緊拿出來，因為這樣子才最簡單切。接下來就用我們的中國大菜刀，把魚片切成很薄的片大約每片只有一到兩毫米。把魚片切好之後再拿出一個剪刀，把它剪成比筷子還要細的條狀。最後再把切好的魚肉放到油鍋裡面炸。接著再把它做成糖醋味道的金毛獅子魚就可以了。
第二道就是「菊花豆腐」了。豆腐是特別的柔嫩的，所以把它切成特別細的豆腐絲，並且還要保證它們不黏連在一起，而且不會斷，這也是非常的有難度的。可是我們的中國廚師就是這麼的了不起，一塊小小的嫩豆腐在一分鐘之內就被他切成了菊花的形狀。並且把它做成了菊花豆腐湯，看著就讓人感覺賞心悅目，想要一口把它吃掉。
中國菜刀被日本人嘲諷只會「殺豬」，國內大廚兩道菜回敬，真霸氣，而這兩道菜簡直就是直接打了日本人的臉，就算是他們用日本的小刀，能做出來嗎？還敢嘲笑我們中國廚師的刀只能用來殺豬，簡直就是自己打自己的臉，那網友們怎麼看？