印度小夥鄭州街頭現場做印度飛餅 精湛技藝眾人叫好

2020-12-23 大河客戶端

大河報·大河客戶端記者 寧田甜 攝影 許俊文

1月13日，鄭州市一家餐館門前，兩名年輕的印度小夥正忙碌著為顧客現場製作家鄉的美食——印度飛餅。其上下翻飛的精湛技藝吸引不少客人拍手叫絕。

倆小夥從和面、擀麵到飛餅，再到攤雞蛋、煎餅和切餅，動作嫻熟技藝精湛，很快將一份焦黃酥香爽口的家鄉美食呈現客人面前，香味香得人直流口水。

據一年輕外籍小夥告訴記者，倆人都來自印度，印度飛餅是自己家鄉的一種美食小吃之一，其名子也是製作飛餅時上下翻飛時的動作流程。他們在此賣餅才3天時間。

據了解，印度飛餅共分雞蛋飛餅、香蕉飛餅、榴槤飛餅、菠蘿飛餅和咖喱牛肉飛餅5種口味，最便宜的18元一份，最貴的32元一份，不少客人都慕名來品嘗印度飛餅。市民郭先生品嘗一口酥香爽口剛出鍋的雞蛋印度飛餅連聲說，嗯，焦香，好吃，好吃，貨真價實。

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來源：大河客戶端 編輯：侯昺昊

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