大家好！又到了每天給大家分享美食的時間了，今天小編要給大家分享的是蠔油花菜和番茄燒花菜的製作方法。
蠔油花菜
蠔油花菜的製作方法是比較簡單的，而且加入了好友的花菜，吃起來更加的美味了。製作蠔油花菜這道美食，我們所需要的原料有花菜300克，蠔油15克，植物油100克，實際大概只會用到30克左右，精鹽適量，準備好以上這些原料之後，小編就給大家具體的講解一下蠔油花菜的製作方法。
1、首先我們準備好的花菜，我們去掉根和葉子，然後再取上一個小包送，這隻差我們再切成小塊，放入大盆中，加上半盆水，然後放上一勺鹽，浸泡20分鐘，炒鍋中，我們加上一湯勺的蠔油，然後再加入植物油，取上一個小碗，然後再將鹽放到碗裡面，再用200毫升的溫水融化，然後倒入炒鍋中，用鏟子攪拌均勻，接著我們再將花菜從水裡面撈出來之後，瀝乾淨水份，放入鍋裡面，翻炒均勻，蓋上蓋子，我們用中小火燒上三分鐘。
2、等到三分鐘之後，我們再揭開鍋蓋，用鏟子攪拌均勻之後，下面的湯汁已經收完了，就可以出鍋了，是不是覺得特別簡單了，好有花菜，這道美食我們就製作完成了，這種做法做起來真的是非常的簡單，零廚藝也能做得特別的完美，花菜又稱為菜花，花椰菜是老百姓餐桌上不可缺少的一種食物了，品質鮮嫩，營養豐富，味鮮美，然後我們再加入了好友一起烹飪，味道就更加的鮮美了。
3、有的人不會炒菜，害怕用油濺到胳膊上，或者炒糊了，或者是炒不熟，用這個方法根本無需擔心，只要把活能打開，你就成功了一大半了。他在中維生素的含量是極為豐富的，相當於大白菜的四倍，維生素b2與胡蘿蔔素的含量分別為大白菜的兩倍和八倍，特別是近幾年上市的綠花菜及維生素的含量，比普通的花菜更加豐富，堪稱維生素的倉庫，花菜有開胃消食，化滯消疾的功效。特別適合孕婦來吃，可以減少孕期反應。
番茄燒花菜
番茄燒花菜這道美食，酸甜可口，非常的開胃，而且很下飯。製作番茄燒花菜這道美食我們所需要的原料有花菜250克，番茄兩個，生抽適量，食用油100克，實際大概只會用到35克左右，精鹽適量，水澱粉適量，準備好以上這些食材之後，小編就給大家具體的講解一下番茄燒花菜的製作方法。
1、首先我們將準備好的花菜摘成小朵，用鹽水泡一泡之後，我們再用清水衝洗乾淨，也可以用小蘇打泡一泡洗乾淨，將番茄清洗乾淨之後，我們再將番茄去掉皮的小妙招，用小刀在番茄滑口晶晶的皮上劃十字的刀口，然後小鍋中燒開水，把番茄放進去，煮開燙一燙，大約30秒鐘，番茄皮就能很輕鬆的剝下來了，我把錢取出來之後，我們再去掉皮，再切成小塊之後裝到盤子裡面備用。
2、花菜在開水鍋中焯上，大概半分鐘之後我們再撈出來，過一下涼水，瀝乾淨水份備用。平底鍋中我們加上少許的植物油，等到鍋裡的油燒熱之後，我再將番茄塊放到鍋裡面翻炒，要翻炒，這樣番茄味道才會更加的美，然後再加上少許的清水，適量的生抽來提鮮，稍微的煮上一組煮過的番茄，濃稠味美，我們再加入焯過水的花菜，翻炒均勻，稍微煮上半分鐘，接著我們再加入適量的精鹽，淋上少許的水澱粉，攪拌均勻之後我們就可以出鍋了。
3、淋水澱粉的時候最好是不要太稠啦，勾上一層薄芡汁就行了，美食我們沒有往裡面加糖，孩子也是那種花菜，用淡鹽水泡的話，焯水可以去除農藥殘留，也會更加的保留其營養價值，以前家裡的孩子不愛吃這個花菜，不管我怎麼做，就是不喜歡三個人，我們倆發起了燒花菜，從此他就喜歡吃了這道蔬菜啦，每次都吃好多。
4、花菜味道過於寡淡，加上番茄之後酸酸甜甜的成了茄汁花菜，這個就是每個小朋友都特別喜歡吃的味道了，番茄還有大量的維生素c維生素c有增強機體抵抗能力，防止壞血病，抵抗感染等一些作用，菜花質地細嫩，很容易被消化和吸收，還有多種維生素和礦物質等營養成分，煮熟的番茄則含有大量的番茄紅素，是一種很強大抗氧化劑，具有非常強的清除自由基的能力，番茄炒花菜，顏色美觀，味道濃鬱，鹹鮮微甜，軟硬適中，滋味鮮美，營養價值也是非常的豐富。
蠔油花菜和番茄燒花菜的製作方法，小編今天就給大家分享到這裡了。花菜是一種很受人們歡迎的蔬菜，味道鮮美，營養也是非常的高，還有非常高的藥用價值，維生素c的含量也是非常的豐富，還具有抗癌的功效，平均營養價值，以及防病作用，遠遠超過其他的一些蔬菜，這也是很多人都特別喜歡吃花菜的一個重要的原因，花菜單獨吃的話比較淡，所以我們搭配上一些其他的調味料和蔬菜，吃的話，營養豐富而且美味。
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