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黃花菜有毒嗎 黃花菜是不是有毒
黃花菜俗稱"金針菜"，學名萱草，古名忘憂，屬百合科，是一種多年的生草本植物的花蕾。生活中人們對黃花菜的認識很少，大概就知道能吃就行了，這樣是不行。接下來我們一起了解一下黃花菜為什麼有毒吧。
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鮮黃花菜不能吃 當心這10種有毒蔬菜
一、鮮木耳鮮木耳中含有一種光感物質，人食用後，會隨血液循環分布到人體表皮細胞中，受太陽照射後，會引發日光性皮炎。這種有毒光感物質還易被咽喉黏膜吸收，導致咽喉水腫。二、鮮黃花菜又名金針菜。鮮黃花菜中含有毒物質秋水仙鹼。
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鮮黃花菜含有毒生物鹼 吃前焯一下
黃花菜又叫金針菜，為百合科萱草屬植物，主要產自湖南、陝西、甘肅、山西等地。黃花菜清脆爽口，營養豐富，受到很多人的喜愛，炒著吃或做湯都是難得的美味。 通常，我們吃的黃花菜都是幹的，但有不少地方，特別是黃花菜的產地，有人講求鮮，喜歡吃鮮黃花菜。然而鮮黃花菜含有一種毒素，吃後可引起食物中毒。
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新鮮黃花菜不要直接吃,有毒,食用前處理2步,毒性全消味道香
黃花菜到了現在，變成了一味普通的食材，多以殺青烘乾的黃花菜乾貨為主，但每逢到了夏季，市場也會經常出售新鮮的黃花菜，黃花菜有很好的藥用價值，其中所含豐富的卵磷脂，有比較好的健腦、抗衰老的作用，所以也被稱為「健腦菜」。
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通常我們吃的是幹的黃花菜,這是因為鮮黃花菜什麼 有毒還是口感不好
通常我們吃的是幹的黃花菜，這是因為鮮黃花菜？11月13日螞蟻莊園今日最新答題答案。不知道小夥伴是否了解過這方面的知識，這裡小編根據支付寶螞蟻莊園小課堂問題，然後結合答案給大家簡單普及一下。你知道通常我們吃的是幹的黃花菜，這是因為鮮黃花菜？
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鮮黃花菜有毒,最好用空氣能高溫熱泵烘乾再食用!
但是黃花菜與別的蔬菜不同，鮮黃花菜中含有一種「秋水仙鹼」的物質，它本身雖無毒，但經過腸胃道吸收，在體內氧化為「二秋水仙鹼」，則有較大的毒性，對人體的胃腸道和呼吸系統具有強烈的刺激作用，可以使人出現腹痛、腹瀉、嘔吐等中毒症狀。因此，食用鮮黃花菜，應先將其用開水焯過（鮮黃花菜的有毒成份在高溫60度時可減弱或消失），再用清水浸泡2個小時以上，撈出用水洗淨後再進行炒食，而且每次不要多吃。
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路邊「黃花菜」採了就能吃? 專家:實為有毒的萱草
新鮮的也能吃，回去拿開水焯一下，然後涼拌或炒肉，都特別好吃。」老人對旁邊的鄰居們介紹著。而幾位鄰居也毫不懷疑，還有人藉此向孩子宣傳科普知識——這就是咱們平時吃的黃花菜，就是用這種小黃花曬乾之後做成的。闢謠這些是有毒的萱草被老人稱為「黃花菜」的這種小黃花是一種非常常見的綠化植物，很多小區花園或者道路綠化帶裡都有種植，尤其是它那些未開苞的花骨朵，花苞細長，跟人們常吃的黃花菜非常相像。時常有人將路邊綠化帶裡的黃花一朵一朵揪下來，帶回家做涼菜吃。
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黃花菜吃鮮的更好?當心中毒
黃花菜顏值頗高，而且清脆爽口又營養豐富，受到很多人喜愛，炒著吃或做湯都是難得的美味。另外，民間認為黃花菜有下奶的功效，因此它也是不少哺乳媽媽餐桌上的常客。通常，我們吃的是幹的黃花菜。但有不少地方，特別是黃花菜的產地，有人講求鮮，喜歡吃鮮的黃花菜。然而，鮮的未必就是好的，安全的。這是因為鮮黃花菜中含有一種毒素，吃後可能會引起食物中毒。
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鮮黃花菜有毒、折耳根會致休克、白果胚毒性重……四川人都很愛吃
我們都知道這個黃花菜，而且一般到了春天這個季節裡面也是有很多黃花菜上市的，這個季節那麼很多人都習慣性的去吃，可是如果是這些生的或者是不熟的東西，肯定會出現一些中毒的，我們就應該來看看，為什麼這些東西吃了以後會影響到我們的健康飲食方面，到底有哪些講究的。
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通常我們吃的是幹的黃花菜這是因為鮮黃花菜?11月13日螞蟻莊園今日...
螞蟻莊園為什麼我們經常吃的是黃花菜？鮮黃花菜是為什麼不吃？關於鮮黃花菜，大家可能還有一些小知識技巧沒有弄清楚，那麼小編就在這裡將莊園小課堂11月13日的最新答案分享給大家，下面就是這道題目的正確答案。
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吃黃花菜 四季豆 蘑菇咋防中毒
成年人如果一次食入0.1～0.2毫克秋水仙鹼(相當於鮮黃花50～100克)，即可引起中毒；一次攝入3～20毫克秋水仙鹼，可以導致死亡。 中毒症狀 主要是胃腸道症狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐及食欲不振為常見的早期不良反應，發生率可達80%，嚴重者可造成脫水及電解質紊亂等表現。
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有毒黃花菜:殘留致癌二氧化硫 哪些地方在生產
河南平輿：某些鄉鎮大量加工有毒黃花菜 今天，我們首先要來「特別關注」人們的餐桌。前段時間，一些地方的市場上，出現了有毒的黃花菜。在這種黃花菜上，殘留著大量可能致癌的有毒物質二氧化硫。那麼，究竟有哪些地方在生產這種有毒的黃花菜？而它們，又是怎樣被生產出來的呢？
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通常我們吃幹黃花菜因為鮮黃花菜 11月13日螞蟻莊園
黃花菜大家都吃過，不過呢，平時大家吃的黃花菜都是幹的黃花菜，大家都沒吃過新鮮的黃花菜吧？螞蟻莊園為什麼我們經常吃的是黃花菜？鮮黃花菜是為什麼不吃？關於鮮黃花菜，大家可能還有一些小知識技巧沒有弄清楚，那麼小編就在這裡將莊園小課堂11月13日的最新答案分享給大家，下面就是這道題目的正確答案。
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黃花菜怎麼做好吃
本文用到的食材有:黃花菜主料：豬脊骨350克 幹黃花菜1小把調料：食鹽3克 姜5克 水適量黃花菜脊骨湯的做法1.黃花菜提前用水泡發，掐去根部，洗淨，備用2.豬脊骨洗淨，放入冷水鍋中大火煮開後，繼續煮5分鐘，撇去浮沫，撈出，用溫水衝洗乾淨
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小雞寶寶考考你 通常我們吃的是幹的黃花菜這是因為鮮黃花菜
雞寶寶考考你 通常我們吃的是幹的黃花菜這是因為鮮黃花菜支付寶螞蟻莊園2020年11月13日莊園小課堂答案是什麼?
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小雞寶寶考考你 通常我們吃的是幹的黃花菜這是因為鮮黃花菜?
小雞寶寶考考你 通常我們吃的是幹的黃花菜這是因為鮮黃花菜?時間：2020-11-15 09:24 來源：今日頭條 責任編輯：毛青青 川北在線核心提示：原標題:小雞寶寶考考你 通常我們吃的是幹的黃花菜這是因為鮮黃花菜? 支付寶螞蟻莊園2020年11月13日莊園小課堂答案是什麼?
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曬乾的黃花菜有毒嗎?
黃花菜是萱草屬的一種植株高大草本植物，也是一種重要經濟作物。在我國多地有人工栽培，主要利用部分是它的成熟花蕾。曬乾的黃花菜有毒嗎，首先要搞清楚黃花菜的毒素在什麼地方，是什麼毒素。其實黃花菜的毒素在花葯中，毒素是多種秋水仙鹼。
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黃花菜的做法,教你做鮮黃花菜炒肉絲!
現在正是吃黃花菜的季節，下來的鮮黃花菜如果處理不當是有毒的哦，所以吃的時候一定要謹慎。但是黃花菜營養豐富，味道鮮美，簡簡單單的做上一道炒肉絲，就好吃到爆！快跟小編一起學習吧！把鮮黃花菜洗乾淨。用水焯上兩分鐘，因為高溫超過60度，就能消除鮮黃花菜的毒性，所以一定要水滾開後，再煮上兩分鐘。用漏勺把它們撈出來，泡在水裡半小時，然後用清水洗乾淨。裡脊肉切成絲。姜蒜都切成片。把蔥薑片放入肉絲中，加入少許食鹽和生抽，醃製十分鐘。炒鍋中煸炒裡脊肉絲。
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黃花菜的功效與作用 教你自製幹黃花菜
如果小孩比較暴躁、愛發脾氣也可以吃黃花菜來緩解。黃花菜食用注意事項在食用鮮品時，每次不要多吃。由於鮮黃花菜的有毒成份在高溫60C時可減弱或消，因此食用時，應先將鮮黃花菜用開水焯過，再用清水浸泡2個小時以上，撈出用水洗淨後再進行炒食，這樣秋水仙鹼就能破壞掉，食用鮮黃花菜就安全了。
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黃花菜別等涼了再吃!這道快炒黃花菜,下飯開胃!
今天，大叔下廚房教你做一道黃花菜炒五花肉，雖然做法很簡單，但是做出來的黃花菜炒五花肉很好吃，更加鮮香。2、五花肉切成片；2、五花肉切成片；3、將杭椒、小米椒斜著切，切成小段備用；4、生薑切片後切絲，再切成末備用