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導語：河南平頂山特色美食大盤點，獨具特色，色香味俱全惹人愛！
平頂山，河南省轄地級市，別名鷹城，中原經濟區重要的能源和重工業基地，也是豫中地區的中心城市。現轄2市4縣4區，面積7882平方公裡，2018年常住人口520.77萬。平頂山既是資源型工業城市，也是中國優秀旅遊城市、國家園林城市、國家森林城市、國家衛生城市和省文明城市，還是中國曲藝城、中國書法城、中國觀音文化之鄉、中國汝窯陶瓷藝術之鄉和中國唐鈞基地。
平頂山有各類水庫169座，南水北調中線工程從該市穿境而過，有白鷺洲、白龜湖兩個國家級溼地公園。旅遊資源單體4200多個，居河南省第二位。堯山-中原大佛景區是國家5A級旅遊景區，景區有綿延百裡的溫泉帶和世界最高銅製立佛中原大佛，堯山地質公園是國家地質公園。平頂山博物館、二郎山、燈臺架、畫眉谷、三蘇園、堯山大峽谷漂流、香山寺等是國家4A級旅遊景區。2017年10月，平頂山市入選第一批國家農業可持續發展試驗示範區。
鹹豆腐腦
鹹豆腐腦在舞鋼市城鄉廣泛服用，許多地區街邊小販早飯能夠 提供，與沫湖、懶豆等相互產生舞鋼市的特色特色小吃，已被獲評旅遊者鍾愛的特色特色小吃。
張集硬面饃
張集硬面饃產自洪莊楊鄉張集村。其關鍵特色是：選用與眾不同的加工工藝，雪白如雪，重重疊疊，底端微焦，香酥可口，暢銷葉縣及平頂山附近區縣，遠銷鄭州市、開封市等地，並被作為禮物送至馬來西亞，新加坡，澳大利亞等華人區國家。屬加工工藝特色類。
湛河鴨蛋
湛河鴨蛋產自洪莊楊鄉湛河董村。其關鍵特色是：煮開以後，蛋黃呈紅黃色，外型光亮，口味濃香，且帶沙瓤味，美味可口可口，赫赫有名，暢銷八方，清代時曾作為貢品每年上貢皇庭。屬原產地特色類。
曹鎮滷肉
曹鎮滷肉以百年老高湯、豬肉、調味料為關鍵原材料生產加工做成，色調白裡透紅舒目，香糯濃醇，鹹甜適當，肥實而不膩口，老少鹹宜。現階段，原產地關鍵集中在湛河區曹鎮鄉曹東村，輻射附近各鄉，是赫赫有名的鄉土特色美食。
滷豬頭肉
在汝州，滷豬頭肉是較大 眾的美食了。土地局門口有謝記滷肉，此外廣育路南口、東關、西關、南關街口，都是有認可的、「知名的滷肉攤」。攤上面有豬耳朵、口條、滷肝、滷肺、滷大暢、滷豬蹄，也有涼拌的時令蔬菜。自然，肉粉色白裡透紅、軟爛濃醇、細嫩極其的豬頭肉內是這兒實至名歸的主角。不但「老汝州」們愛吃，嘗到這一口的異地顧客，都是忘不掉．故地重遊時，一定要再飽口福的。
舞鋼熱豆腐
舞鋼熱豆腐是河南平頂山市舞鋼市的特色特色小吃。是用大豆製作，這兒的豆腐老於豆花，但比平時豆腐嫩。吃的情況下將熱豆腐切片，隨後中在澆上特別製作辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、花生醬就可以。其特性是香爆可口，豆香香氣撲鼻，異常美味。
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