荷蘭豆茭白炒素香腸

2020-12-08 美食天下

荷蘭豆茭白炒素香腸

By 花魚兒

原料：荷蘭豆、茭白、素香腸、生抽、鹽、雞精。

做法步驟：

第1步、材料：荷蘭豆、茭白

第2步、素香腸

第3步、將荷蘭豆摘洗乾淨。

第4步、撈出待用。

第5步、將茭白剝殼清洗一下。

第6步、放在案板上切成片，待用。

第7步、將素香腸放在案板上切開，待用。

第8步、隨後，將摘洗乾淨的荷蘭豆下入沸水中焯開，撈出。

第9步、燒鍋倒油燒熱，下入切成片的茭白翻炒一下。

第10步、接著，合入切開的素香腸，加適量的水。

第11步、翻炒翻炒至茭白斷生。

第12步、然後，合入焯好的荷蘭豆，加少許生抽。

第13步、加少許鹽。

第14步、加少許雞精。

第15步、調味炒勻，即成。

第16步、盛出，裝盤。

來自 美食天下 花魚兒 的作品。

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