東方網1月6日消息： 綜合日本華文媒體報導，日本各大海產生鮮市場都有「年初首賣日」的說法，各大經銷商紛紛參與競買，以求個好兆頭。近年來隨著高級金槍魚在中國國內的人氣漸漲，競拍會上多了中國經營者的身影，2011年的首個交易日，就迎來了一位來自香港的華人高級壽司店經營者，與日本商人一起聯合拍下一條天價金槍魚。
日本新華僑報網消息，日本全國各水產果蔬等生鮮食品交易市場1月5日凌晨迎來了今年首個交易日。東京築地生鮮市場，一條產自北海道戶井的金槍魚在兩個分別來自中國和日本的壽司店店主的聯手打拼下，拍出天價——這條黑色金槍魚重達342公斤，最終拍價為3249萬日元(約合人民幣262萬元)，每公斤相當於9.5萬日元。
據悉，華人經營者鄭威濤是「板前壽司」、「板長壽司」的老闆，也是「味千拉麵」的董事總經理。早年他從潮州汕頭移民赴香港，由廚房打工仔做起，後來在日本學習烹飪，之後又回到香港引入味千拉麵及成立「板前壽司」及「板長壽司」。隨著事業的擴大，他把壽司店開到了日本。
日本中文導報網消息指出，2008年1月，鄭威濤首次在東京築地市場投得有「日本第一」之稱的藍鰭金槍魚，成為首位投得「日本第一」的華人。2009年1月，他與日本壽司店「久兵衛」聯手以963萬日元再次投得「日本第一」。2010年1月，他再次聯手「久兵衛」，以每公斤7萬日元的價格購得232.6公斤的金槍魚，交易價格為1628萬日元，創下了8年來日本最高的金槍魚價格。
據築地市場相關管理人員介紹，這是自1999年有統計以來的最高價，此前的最高紀錄是2001年創下的，當時一條金槍魚的拍價為2020萬日元。據稱此次也是北海道戶井產金槍魚首次拍出最高價，此前最高價金槍魚一直是青森縣大間產。
「板前壽司」的經營者鄭威濤說：「心理價位是2500萬日元，但沒想到會這麼貴。」日本生鮮市場的相關從業人士認為食品的國際化推高了競拍的價格，為生鮮市場帶來了活力。
這條落戶於中日兩家壽司店案板上的極品金槍魚是在1月4日從北海道戶井被捕捉上岸的，經過初級處理後便緊急經空運運抵東京築地市場。