最近這些年，百香果的名頭越來越盛，甚至一舉超過了檸檬，成為了最受追捧的泡水水果。百香果營養價值很高，口感也比較好，百香果的吃法也不盡相同。大多數人的吃法就是泡水，但是如果你只拿百香果泡水喝，未免有點太「屈才」了，百香果這麼吃，才物盡其用。
百香果最好的吃法就是做成果醬，放入密封罐密封保存，想吃的時候隨時吃。百香果醬的做法非常簡單，直接把百香果切開，挖出果肉放入乾淨的容器中，加入適當的冰糖，然後加入半個檸檬，放入冰箱冷藏。
等到了第二天，把冷藏一宿的百香果倒入不粘鍋中用大火燒開後轉小火熬。記得中間一定要不停攪拌哦，等百香果變成透明黏稠狀態的時候，果醬就做好了。等果醬冷卻到室溫以後，就可以放入密封罐，冷藏保存了。
百香果醬的吃法也很多樣，可以早上抹在麵包上吃，也可以放入茶裡當果茶飲用。同時還可以用百香果做沙拉，或者放入酸奶中。總之，百香果醬的味道非常百搭，無論和什麼食物一起搭配，總能有讓人驚喜的效果。
常吃百香果對身體非常有幫助，裡面含有了豐富的維生素E，吃一顆百香果就相當於十個蘋果或者15個橙子的含量哦。而且這是一種天然的水果，比直接吃藥丸補充VE要安全有效的多。不建議大家直接用百香果衝水的原因，主要是怕很多人喝不慣，而且直接衝水喝口感也並不好。