菠蘿和鳳梨是到底有何區別?為何差價相差1倍,看完漲知識!

菠蘿和鳳梨是到底有何區別？為何差價相差1倍，看完漲知識！

現在走在街上，已經看到許多菠蘿在售賣了，菠蘿本屬於熱帶水果，酸甜多汁，富含多種維生素，口感特別好，因此被人們稱為「最解渴最營養的水果」。還有一種水果和菠蘿特別像，叫做「鳳梨」，價格卻比菠蘿高出1倍，它們到底有何區別呢？看完漲知識。

首先，菠蘿和鳳梨屬於同一科的水果，它們都叫做「鳳梨科」，但是卻不是同一「物種」。鳳梨和菠蘿不論是口感還是產地，都有較大的差別，因此價格也相差1倍，下面我們看看它們之間的「恩怨情仇」。

先說菠蘿。菠蘿的原產地是南美洲，屬於熱帶水果，16世紀時傳入中國海南省，後來被推廣至全國各地，開始大面積種植。由於菠蘿和「菠蘿蜜」同屬於「聚花果」，口感也十分相似，因此被取名「菠蘿」。

菠蘿口感酸甜多汁，完成成熟以後口感更甜，缺點就是表皮略厚，還有很深的內刺，需要專業工具才能切除。菠蘿雖然好吃，可是不適合直接吃，它的果肉中含有「菠蘿黴」，會刺激口腔黏膜和胃黏膜，需要用鹽水浸泡才能抑制它的活性，然後才可食用。

再說鳳梨。鳳梨的原產地同樣是南美洲（南美洲盛產各種甜度很高的水果），18世紀先傳入中國的臺灣，後來流傳至內陸。鳳梨由於尾部的綠葉狀似「鳳尾」，因此得名。在臺灣鳳梨的諧音是「旺來」，表示興旺吉利、財源滾滾來，後來被內陸沿用至今。

鳳梨的體型相對菠蘿較小，但是水分的含量更高，含糖量也更高，因此比菠蘿更甜膩，完全成熟的鳳梨為橙黃色，甜度非常高，口感極佳，加上鳳梨皮薄、內刺很淺、菠蘿黴含量微乎其微，因此好削皮、可以直接食用，吃起來也更加方便，所以價格比菠蘿高出1倍。

由於菠蘿和鳳梨外形相似，我們買的時候要仔細分辨，主要看它們的葉子就可以區分清楚：鳳梨的葉子光滑，邊緣沒有鋸齒狀的小刺；菠蘿葉子扎手，每片葉子的邊緣都長有鋸齒狀小刺。看肉刺也可分辨：菠蘿有很深的肉刺，多且密集；而鳳梨沒有肉刺，削皮即可食用。

菠蘿和鳳梨是到底有何區別？為何差價相差一倍，看完漲知識！菠蘿和鳳梨的區別還是很大的，而且鳳梨的口感比菠蘿更酸爽美味哦，價格也高出1倍。看完漲知識，現在你們能分辨出菠蘿和鳳梨了嗎？