鳳梨和菠蘿到底是同一種水果嗎?為啥價格相差一倍多!很多人傻傻分不清,看完漲知識!
菠蘿是一種很美味的熱帶水果,富含各種維生素、微量元素和大量膳食纖維。而且口感酸酸甜甜,鮮嫩多汁,所以又被稱為「營養最豐富的解渴水果」。市場上還有一種水果叫做「鳳梨」,和菠蘿很像,但是價格貴一倍。有人說鳳梨就是菠蘿,也有人說兩個不一樣,那麼到底是同一種水果嗎?很多人傻傻分不清,看完漲知識!
首先,菠蘿和鳳梨在植物學上是同一種水果,都是屬於鳳梨科鳳梨屬,但是「不同種」。下面在詳細介紹一下,菠蘿和鳳梨之前的「恩恩怨怨」,以及市場上價格為什麼會相差一倍多?買的時候應該怎麼挑選,需要注意什麼?
【菠蘿】,菠蘿原產地南美洲,16世紀由巴西傳入海南,由於外形很像「縮小版」的菠蘿蜜,加上二者都是同屬於「聚花果」,所以被起名叫做「菠蘿」。後來由於環境很適應,味道好吃,深受大家喜歡,被大面積推廣種植。
【鳳梨】,原產地南美洲,由巴西傳入中國臺灣,因為果形特別,尾部綠色形似「鳳尾」,於是起名叫做「鳳梨」。而且臺灣當地人鳳梨諧音「旺來」,有財源滾滾、興旺吉利的寓意,所以傳播的很快。後來傳入福建,廣東等地,很多人也沿用了這種叫法。
這就是菠蘿和鳳梨的來源介紹。其實嚴格來說,它們本是同一種水果,因為引進不同的地方,而造成的名字差異,僅此而已。就像一個人去了2個公司工作,被安排了2個不同的工號而已。那麼為什麼市場上的價格會相差一倍多!繼續看下去。
菠蘿雖然好吃,但是也有缺點,就是皮厚、內刺大而深,需要專業的工具才好清理。而且還含有很多菠蘿酶,直接吃的話,會刺激口腔黏膜和腸胃,甚至有人嘴巴會腫起來,而且肚子很難受。所以需要切開後,浸泡淡鹽水,來破壞和抑制這種酶的活性,然後食用的話就問題了。
後來臺灣當地培育出一種新品種鳳梨,叫做「金鑽鳳梨」(也有說是引進的新品種)。這種鳳梨果形略小,但是水分更多,甜度更高,而且果眼小而淺(內刺)。還沒有菠蘿酶,或者菠蘿酶非常少,無需浸泡淡鹽水,就可以直接食用。因為食用起來省事,而且味道好吃,所以價格貴了一倍多,但是深受大家的喜歡。
在市場上的菠蘿和鳳梨,一來是為了區別價格,在一個就是為了區別「品種」。大家在水果店裡買的菠蘿就是普通的菠蘿,而商家說的鳳梨,一般都是指「無眼菠蘿」,時間久了,就「默認」了這種叫法。那麼這種「菠蘿」和「鳳梨」到底有啥區別?買的時候應該注意哪些?
上面這張圖就是詳細的區別介紹,買的時候多注意觀察一下就可以了。如果把鳳梨當菠蘿買,那就賺了。若是商家把菠蘿當鳳梨賣給你,那咱就虧了。其實很簡單,主要看一下葉子,光滑細長不帶刺的就是鳳梨。如果家裡正好有實物,對比一下就明白了。
鳳梨和菠蘿到底是同一種水果嗎?為啥價格相差一倍多!很多人傻傻分不清,看完漲知識!其實菠蘿和鳳梨本是同一種東西,由於不同的地方起名的叫法不一樣。後來因為品種變化,加上市場的潛移默化的認可,造成了現在菠蘿和鳳梨分辨代表「2種」水果了。看完漲知識,現在你明白了嗎?