周末平時在家裡呆著無聊，追劇的時候，大家是不是總想要吃點什麼東西？但是很多零食都是比較高熱量的，如果經常頹廢的癱在沙發上，喝著肥宅快樂水，吃著各種零食，用不到一個月體重就會持續UP。
而有沒有什麼零食，在家就可以吃，簡單方便還低熱量呢？當然有，今天美食收集家安仁，就給大家找到了一個小美味，跟我學著怎麼做吧！
上周末在家做了這個萬能紫薯餅，這還沒過幾天，家裡的存貨就已經被一幫饞貓給吃光了，於是就趕著又做了一波，非常的簡單，考慮到它的2步就做好的簡單程度，和絕不辜負期待的口感，我一定要推薦給你！
當早餐也行，周末的零食也可以，總之你需要準備2個紫薯，將紫薯洗淨切塊上鍋開始蒸，蒸多長時間不重要，重要的是你得把紫薯蒸熟，這樣一來才能夠進行下一步行動。
蒸熟的紫薯將其給搗成泥，這個時候就要根據自己的選擇了，如果你貪圖低熱量的話，那麼好，直接將紫薯泥用餃子皮抱起來，按成一張小餅就可以了，但如果你想要吃一些美味的話，那麼就準備好以下材料。
根據紫薯的水分多少加入適當的牛奶，讓紫薯泥變得軟糯一些，在調試之前可以自己先嘗一嘗，如果買來的紫薯比較甜的話，那麼就不用再加糖了，如果紫薯沒有什麼味道，加入一丟丟的白砂糖即可。
自己去菜市場買一堆餃子皮，回來幹薄一下然後將紫薯泥包進去，用水封邊，表面沾點水裹上一層芝麻，鍋底稍稍抹一點油，下鍋煎到芝麻香味出來就可以盛出來了，因為餃子皮很薄，所以熟的特別快。
當然了，如果一點油都不想吃的話，也可以直接上鍋蒸，不過我個人感覺蒸出來的口感比較怪怪的。想上鍋蒸的話建議中大火8~10分左右，具體情況還是要以熟透為準
但如果你真的非常懶，不想自己做的話，那麼上面的這個紫薯酥餅就是一個不錯的選擇了，粗糧食品大家都知道，吃了不胖那是肯定的了，自家在家裡囤一些零食，周末看劇的時候，也是十分方便的事情！
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