四川木匠西安街頭賣餈粑,半天就能賣出300來份月入過萬。
西部網訊(記者 魏永賢) 「紅糖餈粑,四川名小吃,香甜可口,一份三元。」11月6日,西安街頭,53歲的王師傅用電動車拉著他的手搖餈粑機在街頭賣餈粑。
他的手搖餈粑機外觀就是一隻不鏽鋼桶,桶裡裝著蒸熟的糯米飯,用手一搖糯米飯變成餈粑從桶裡吐出來,王師傅將其切成小球,餈粑小球落在黃豆芝麻白砂糖磨成的粉裡,用漏勺從粉堆裡撈出餈粑小球,再加上紅糖漿,一份餈粑就遞到食客手裡。
王師傅說:「在學校門口特好賣,學生放學時不到一個小時就能賣出100多份。賣餈粑比做木匠輕鬆多了,一般半天時間就能把一桶糯米飯做成的300來份餈粑賣完,收入肯定比打工做木匠多。」 王師傅是四川人,一年前不再打工做木匠,他帶著自己和朋友一手做的餈粑機來到西安賣餈粑。