這種滿身是藍色蝦籽的龍蝦你吃過嗎?

2020-11-22 騰訊網

這是威海早市上出售的一種蝦，殼很硬，像淡水小龍蝦，也像海裡的大龍蝦，但都不是，這就是海裡野生的一種蝦，現在正是捕撈這蝦的季節，產量很小。

這蝦不會像海裡的大龍蝦那樣能長很大，就能長這麼大。現在的龍蝦已開始產籽，證明這已是成年蝦了。看：現在的龍蝦肚子底下都是籽，這籽竟然是藍色的的，真少見。你見過嗎？我只見過那種長得像針魚的梁魚的骨刺是藍色的，還有南方海裡那種長得像鍋盔一樣的叫鱟（hou）的血是藍色的。

這種蝦其實並不新奇，看，就這樣平淡無奇地擺在早市的海鮮地攤上出售：

這種蝦由於產量極少，殼很硬肉少，味道也不是特別鮮美，所以即便威海當地人也很少自己買來吃，因此價格也不高，也就20多元一斤。現在主要是飯店買去按照淡水小龍蝦的做法做成麻辣龍蝦。你吃過嗎？眼下正是出產這種龍蝦的季節快去買些嘗嘗吧。

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    吃過龍蝦，吃過河蝦，湄公河的羅氏蝦你見過嗎，大到不敢想像文/陽光蝦是那麼的美味，各種各樣的製作方法都有，烹炸煮炒，其中每年夏季的小龍蝦更是惹得無數人瘋狂。在湄公河中，主要盛產的蝦種是羅氏蝦，羅氏蝦在國內一些地方又被叫做大頭蝦，並且價格昂貴，一斤往往五六十，不僅如此，羅氏蝦的味道也很不錯，特別適合用來燒烤和進行油燜。羅氏蝦最好吃的方法便是焗鹽燒烤，有不少妹子對它是難以抵抗，事實上很多妹子就是被那些釣蝦高手一同邀請去吃焗鹽燒烤蝦的時候泡到手的，一邊吃蝦，一邊喝酒，兩個人還一起聊天，這種氛圍一來，嗨到盡頭，兩人也就有感覺了。
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