相信不少熟悉香港電影的觀眾,都會對一句臺詞有深刻的印象,「給我開一瓶1982年的拉菲」。不少吃瓜群眾也學以致用地把這個詞掛在嘴邊,還衍生出許多類似的句子,比如:82年的旺仔牛奶、82年的可口可樂等等,那麼問題來了,拉菲有什麼了不起?1982年又發生了什麼事情呢?
「來瓶82年的拉菲」,最初這個梗是來自於電影《賭神》中發哥的一句臺詞,而直到十多年後,發哥也仍然鍾愛著他「82年的拉菲」。
後來這個梗越玩越激烈,就連古惑仔也開始用拉菲漱口了。
古天樂都要用82年的拉菲來追女生。
不過,也有不懂裝懂的暴發戶,喜歡開82年的拉菲來展現自己的財力。
甚至還有些人,雖然喝不起八二年的拉菲,但是卻對八二年的東西充滿了執念。
關於「82年的拉菲」這個梗,看多了還真是讓人心情複雜,從82年到現在,那麼多年過去了,這82年的拉菲怎麼還沒賣完呢?其實,82年的拉菲成為高規格、高品質的代名詞,是有它的道理的。
拉菲酒莊位於法國波爾多地區,是世界五大頂級酒莊之一,有著悠久輝煌的造酒歷史,拉菲古堡生產的葡萄酒,在產地和釀造技術方面,被認為是品質的保障。另外,1982年是難得的一個好年份,氣候條件十分適合葡萄的生長,葡萄的品質極佳,酒釀成後就受到國際上各大酒評師的好評,隨後,82年的拉菲身價暴漲,從當初剛出產的幾千塊錢漲到現如今的10萬多一瓶,價格上漲了十幾倍,成了全世界葡萄酒愛好者的收藏最愛。
既然82年的拉菲這麼出名,那當年到底生產了多少瓶呢?怎麼賣到現在還沒賣完呢?據統計,當年的總產量大概有20萬瓶左右,其中大部分已經被作為收藏用,而光在中國,「82年拉菲」的消費量,已經遠遠超出了100萬瓶,因此這些酒的真假,不用講大家心裡應該都清楚,東西越受到歡迎,買到假的機率就越高。
據業內人士透露,目前,一個品相完好、酒標沒有損毀的任意年份的拉菲酒瓶,回收價高達3000人民幣,而拉菲1982的空瓶更是在4000元以上,酒瓶回收之後再重新灌裝,對於不懂葡萄酒的跟風者來說,根本難以分辨。
其實真要說「格調」的話,對於葡萄酒品鑑師來說,一杯葡萄酒,喝的是葡萄的品種、產地、種植方式,甚至是釀酒師的手藝。所謂「82年的拉菲」、「五大名莊出品」、「品酒大師推薦」,都只是給門外漢一個通俗易懂的標籤。82年的拉菲固然是好酒,但用標籤來附庸風雅,卻把葡萄酒本身的那些值得細細品味的核心品質置之腦後,無疑是落了下乘。而對於一般的紅酒愛好者來說,與其冒著喝假酒的風險去買82年的拉菲,還不如試試其他的品牌,說不定會更對你的口味呢。
電影《大腕》裡有句臺詞:只選貴的,不買對的。這大概就是82年的拉菲為什麼這麼火的原因,可能口味、質量、年份都算不上一流,但就是因為大家都認為它是最貴的,所以它就成了「最對的」。反正這82年的葡萄酒我是喝不習慣,因為我一般都喝40多億年的白開水。