近年來，烘焙行業的不斷發展，越來越多的年輕人看好這個市場，想學烘焙拿高薪，但是看著烘焙西點培訓學校高昂的學費，很多人是望而卻步，轉而想通過既可以拿著高薪又可以學技術的學徒這個途徑。但是事情會如你所願學徒學烘焙技術以後有出路嗎？
學徒學烘焙西點技術看不到出路：
1.技術不到家：
大家都知道，在門店當學徒，一般都是由門店裡的師傅帶你，師傅也是員工，有自己的工作，不會有專門的時間來教你，除非是要工作需要或者是有時間和心情好了給你透露個一點點。
另外門店的師傅不是專業的老師，自己技能好不代表也能得的好，當然你有可能還會遇到一個本身技術就不行的師傅，這就看你自己個人修行了。因此，綜合下來你在門店當學徒不可靠因素很多，自然學到的烘焙技能也大打折扣。
2.薪資處於低水平：
在門店當學徒免費學習，一些傑出學徒每月還會有一些補貼，據行業薪資調查顯示，烘焙店的學徒月薪約800-1500元之間，這樣看來當學徒似乎還不錯，學技術還能拿錢，可是一年兩年後呢？你的月薪可能還停留在1000元左右的學徒工資，當然你如果足夠傑出，熬成了3000元的工資也是有可能。
由此看來，想要當烘焙學徒有所成就似乎很難，看不到出路。如果真的想學習烘焙讓自己以後的路更好走，比起去店裡當學徒，還是建議你去專業的烘焙學校去學習。
花錢學習烘焙西點技術，是你成功路上的照明燈：
1.技術專業，學完即為大師：
在經過專業的烘焙西點學校學習專業的技術之後，你就能成為真正的大師級別。在校期間，老師會從理論到實操，一步步去教導你，讓你真正把技術學會了方可畢業。
2.就業薪資待遇高，學完即可安排就業：
在經過專業的烘焙西點培訓學校學習專業技術之後，好的學校一般都安排就業，就業薪資待遇可觀，因為在企業方面，人家考慮到專業程度，所以你是專業的，去就業的時候，壓力小，工作能快速適應，並且做出精美的產品，因此老闆都會給出你高薪。而在專業學校學完之後，好的學校正因為安排就業，所以讓你畢業後不至於感覺到恐慌以及迷茫。
3.創業門檻低，學完即可創業：
在經過專業的烘焙西點培訓學校學習專業技術之後，自己就能動手做出非常精美的產品，於是乎就可以自己開始售賣產品進行創業了。
而對於去門店裡跟著師傅學技術人群來說，兩年之內先不說能不能自己出去創業了，就連基本的學習真正全面的技術都十分困難。
而對於去專業培訓學校學習人群來說，不僅能夠學到真技術，學完之後還可以選擇自己創業，節約自己的時間，創業門檻低，學完就可以自己開始創業的旅程啦。
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