如何海釣鮮美的鮐鮁魚

2020-12-23 漁叫獸

大愚深海魚今日分享:

鮐鮁魚,學名鮐魚,大連當地俗稱「花巴子」「鯖魚」等。鮐鮁魚一般體長20~40釐米,體重在100~400克之間,有明顯的趨光性;食性廣,主要攝食小魚、小蝦及浮遊甲殼動物等,喜群居在水域寬闊的海流平緩處以及礁石、小島周邊水域附近。

主要分布於大連黃海及渤海海域,在我國近海均有產,為我國產量較大的重要經濟魚類之一。

每年春夏,處於生殖期間的鮐鮁魚,多棲息於海洋中上層,而到了夏秋索餌期間,魚群常在幾十米水深至水面表層活動;至於深秋初冬時節,由於水溫下降,所以鮐鮁魚群陸續南下越北方海域。

因此,每年7~10月,鮐鮁魚成群結隊地遊到黃海和渤海沿岸淺水區捕食,於是此時便是大連垂釣鮐鮁魚的旺李。這時候出釣,魚獲大多非常豐厚。

鮐鮁魚釣法比較簡單,船釣鮐鮁魚同岸釣釣法大同小異,只不過在釣竿選擇上有所不同而已。船釣一般選擇50號或者80號的船釣竿,還可根據釣船大小,選配竿長在1.8~2.7米之間的船釣竿。

雖然釣法簡單,但有一點需要注意,即選釣組時,最好選擇通常漁具店中,專釣鮐鮁魚的擬餌(假餌)串鉤,這種串鉤不僅最實用方便攜帶、誘魚效果好,而且價格低廉,是海釣鮐鮁魚的首選。

另外,由於鮐鮁魚多數情況下是幾條魚同時上鉤,所以魚出水後拼命掙扎,很容易使串鉤釣組纏繞起來,亂成一團。因此選購時,最好選鉤間距相對大點的釣組,並且鉤不用太多,一般選有六個鉤的串鉤釣組較好。

船釣鮐鮁魚的釣點可選擇海產品養殖筏子、小島礁石邊有水流的海域等,其中在扇貝養殖筏子水域垂釣,釣獲常常令人驚喜。因為密布的一串串扇貝籠裡,寄居著許多鮐鮁魚喜歡的小魚和小蝦等浮遊生物。

【大愚深海魚】

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  • 青島美食,鮁魚與鮐鮁魚,到底該如何區分呢?
    鮁魚學名馬鮫魚,在青島等膠東地區最受追捧,每年五一前後春鮁魚上市,味道鮮美,鮁魚水餃更是難得的美味,鮁魚價格一路飆升,一條大鮁魚20多斤1000多元很常見,而且按傳統要先送給老丈人嘗鮮,諺語說得好:鮁魚跳丈人笑!假如誰家只有女兒,那麼大家會善意的取消調侃他:一看你就長了張鮁魚臉!
  • 鮐魚,鮁魚,鮐鮁魚,傻傻分不清楚
    鮐魚鱸形目,鯖科,鮐屬。又名青花魚。海洋洄遊性上層魚類, 遊泳力強,速度大。魚肉結實,含脂肪較多,可供鮮食、醃製、燻制或制罐頭食品;肝油內含較高的維生素,可制魚肝油。鮁魚鱸形目,鮁科,馬鮫魚屬,學名「藍點馬鮫」。喜棲息於沿岸及沿岸水與外海水交匯處水域。性兇猛,遊泳力強,喜集群。肉堅實味鮮美,營養豐富。除鮮食外,也可加工製作罐頭和幹品。肝含維生素A較高,是製造魚肝油的原料。
  • 海邊釣此魚,一來就是一群,大連人叫它「鮐鮁魚」
    因為這種魚的背部長有藍黑色斑點,又名藍點鮁,大連人叫它「鮐鮁魚」。到了夏至以後,鮁魚常在渤海沿岸近海水域遊弋,尤其是入伏以後的30~40天,成群結隊地到近岸獵食。這時用海竿垂釣會有好的收穫。而鮁魚嗅覺很強,幾米開外,發現目標,就爭先恐後緊追不捨,比釣其它魚更有趣味。因此,大連人稱其為「甩鮁魚」。釣鮁魚只能用一根海竿,投竿時儘量投得遠一些,釣墜入水後立即搖輪收線,快慢要適度:收線慢了,餌料目標不明顯,鮁魚不易發現,且釣墜很快沉到水下容易掛在礁石上;收線太快,鮁魚不易上鉤。
  • 青島美食,鮁魚與鮐鮁魚之爭,到底該如何區分?
    即墨朱記燒烤海鮮美食城前段時間去即墨,在即墨的南泉偶然碰到朱記燒烤海鮮點了店裡幾個招牌菜,燒烤和鍋貼還有就是這個秘制鮁魚。但是這個鮁魚還是引起了不小的風波,很多網友留言在爭論這到底是鮁魚還是鮐鮁魚,很多網友說的更狠說這個魚在他們那是做肥料用的。
  • 鮐鮁魚撂倒三十員工
    醫生經診斷,初步懷疑他們為鮐鮁魚中毒。  昨日中午,韓資企業成真化妝用具有限公司員工在本單位食堂吃過飯半個多小時後,很多人開始出現頭暈噁心、血壓低等症狀,還有少部分人舌頭出現麻木。約14:00左右,第一批人被送往黃河醫院治療。醫生為他們注射了抗組胺類、抗過敏類等藥物,採用了消炎、補液等辦法進行治療。自下午3點多鐘,共有三批中毒患者又被送了過來,他們隨即紛紛打起吊瓶。
  • 漁家經典菜:鮐鮁魚燉蘿蔔
    主料:鮐鮁魚3條配料:青蘿蔔1個切薄滾刀塊、五花肉5片調料:料酒100克、白醋25克、豆瓣醬20克(農家大醬最好,用時用啤酒給調稀)老抽3克、雞精5克、鹽5克製作:1鮐鮁魚收拾不乾淨會影響整道菜,一定把太把魚的腮,肚子內血塊收拾乾淨2鍋內燒開水,放入鮐鮁魚入90克料酒、20白醋,一分鐘撈出,過涼3鍋內入半勺油煸五花肉煸幹入大蔥段,薑片,花椒7粒、幹辣椒段、翻炒入豆瓣醬炒出醬香味,入鮐鮁魚與醬汁翻勻烹入料酒,白醋,老抽,然後加水末過魚,大火燒開撇去浮沫,入蘿蔔塊入鹽大火燒開,小火燜燒
  • 鮐鮁魚這樣做,安全好吃滋滋冒油,和日料店裡的烤鮐鮁魚一個味
    說起鮐鮁魚很多朋友可能會和鮁魚相互混淆,他倆雖是親戚,但是味道卻大不相同,所以烹飪的方法也不同。鮐鮁魚又叫青花魚、青魚,體粗微扁,呈紡錘形,一般體長20~40釐米、體重150~400克。鮐鮁魚是一種高蛋白、低脂肪、易被人體吸收的食物,體內還含有二十碳五烯酸(EPA)與二十二碳六烯酸(DHA),肝可提煉魚肝油,非常適合孩子吃,性價比也很高。每100克魚肉中含蛋白質21.4克、脂肪7.4克,脂肪含量是鮁魚的3倍,肉質堅實,所以更適合烤著食用。
  • 一樣是「鮁」魚,鮐鮁魚和鮁魚有啥區別?千萬別買錯,買錯差別大
    這大千世界,真是無奇不有,在我們身邊常常會發生令人難以理解的事情,有些水果那是看起來十分的相似,就像雙胞胎一樣,比如菠蘿和鳳梨、大櫻桃和車釐子、獼猴桃和奇異果、香蕉和芭蕉等,而我們今天要分享的就是魚類的雙胞胎鮐鮁魚和鮁魚。
  • 秋季鮁魚品種多鮐鮁魚和燕鮁魚新鮮靠岸 下船上車忙得不可開交
    這一船基本上以鮁魚為主,在當地稱秋鮁魚。碼頭上的漁民正在從船艙裡往外搬送鮁魚。鮁魚的品種也很多,除了在市面上見到的傳統的鮁魚外,還有鮐鮁魚和燕鮁魚。圖中是漁民打撈上的鮐鮁魚。這條鮁魚是這次捕撈的王中之王了。體積比較大,單條重達十幾斤。
  • 冷凍鮐鮁魚這樣的做法 肉質鮮嫩 酸甜適口 是下飯下酒經典家常菜
    鮐鮁魚的營養價值很高,它的肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,含豐富蛋白質、多不飽和脂肪酸維生素A、礦物質,主要是鈣質等營養元素。鮐鮁魚有補氣平喘止咳作用,長期食用對體弱咳喘有一定療效。鮐鮁魚還具有提神健腦和防衰老等食療功效,常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等病症有一定輔助作用;青少年和兒童多食鮐鮁魚,有助於生長發育、提高智力。今天小編就給大家推薦一款鮐鮁魚的做法茄汁鮐鮁魚,茄汁鮐鮁魚是深受人們喜愛的鮐鮁魚做法,肉質緊實,高蛋白低脂肪的鮐鮁魚,雖然有點小刺也不扎人,但用茄汁把小刺軟化後就可以直接吃掉了;這道菜味道,酸甜適口,是非常好的下酒菜哦。佐酒下飯兩相宜。
  • 4塊錢一斤的鮐鮁魚這麼做,比鮁魚還好吃,不過吃的時候必須注意
    九月份開海以後,市場上各種各樣的海魚逐漸多了起來,這裡面最常見的就是鮁魚和鮐鮁魚。鮐鮁魚在我們這裡又叫「酸鮁子」,因為它的肉燉熟以後有一股酸香味,因此而得名。鮐鮁魚和鮁魚的外表很容易區分,一般看這幾個方面:1.鮐鮁魚的花紋呈青綠色,鮁魚的花紋呈藍色。
  • 鮁魚、鮐鮁傻傻分不清?差別大,千萬別買錯了,教你一招輕鬆區分
    說到鮁魚,相信很多人都不陌生,鮁魚作為一種海魚,不但味道鮮美,而且營養豐富,深受大家的喜愛。尤其是對於青島人來說,對鮁魚的喜愛程度可見一斑。對於他們來說,鮁魚已經不僅僅是一種簡單的食物了,鮁魚在他們心中有著重要的地位。
  • 名牌沙丁魚罐頭實際裝鮐鮁魚 廠家稱是慣例(圖)
    青島市民蘇女士買的沙丁魚罐頭裡裝的不是沙丁魚   「這可太明目張胆了吧,明明買的是茄汁沙丁魚罐頭,結果打開一看裡面全是鮐鮁魚,太氣人了。」這明明就是鮐鮁魚。鮐鮁魚是要洗乾淨了才能吃的,不然容易過敏。 」記者看到,眼前的罐頭魚確實不是沙丁魚。隨後,記者又親自打開了另一盒茄汁沙丁魚罐頭,結果裡面的魚跟先前打開的那盒一樣,都不是沙丁魚,都是鮐鮁魚。記者看到,蘇女士的購物小票上寫的確實是3盒425克裝的茄汁沙丁魚罐頭,「我是11號下午買的,原價7塊9一盒,超市搞促銷是5塊9一盒。
  • 鮁魚和鮐鮁魚的主要區分方法,別再分不清了
    好多朋友總是分不清鮁魚和鮐鮁的區別,他們的市場價格相差很大,今天我們就一起了解一下他們,看看怎麼區分他們。下次再買別傻傻分不清。鮁魚鮁魚也叫馬鮫魚,燕鮁,鯖科,馬鮫屬。魚體長而側扁,體色銀亮,背具暗色條紋或黑藍斑點,口大,吻尖突,牙齒鋒利,遊泳迅速,性情兇猛。
  • 煙臺市民買的鮐鮁魚體內有蟲子?真相來了…
    近日,煙臺龍口市民發布了一條短視頻視頻裡該市民說買的鮐鮁魚體內有若干小蟲這種小蟲是什麼蟲子?龍口市海洋與漁業局發聲了就這個問題我們諮詢了煙臺市水產研究所的專家劉永勝副所長,劉所長解釋,這是鮐鮁魚體內特有的寄生蟲。
  • 鮐鮁魚這樣做 味道濃鬱 香酥入骨 色澤紅亮 湯汁用來泡飯味道更贊
    鮐鮁魚肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,含豐富蛋白質、多不飽和脂肪酸維生素A、礦物質,主要是鈣質等營養元素。鮐鮁魚有補氣平喘止咳作用,長期食用對體弱咳喘有一定療效。鮐鮁魚還具有提神健腦和防衰老等食療功效,常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等病症有一定輔助作用。
  • 鮐鮁魚這樣做 味道濃鬱 香酥入骨 色澤紅亮 湯汁用來泡飯味道更贊
    鮐鮁魚肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,含豐富蛋白質、多不飽和脂肪酸維生素A、礦物質,主要是鈣質等營養元素。鮐鮁魚有補氣平喘止咳作用,長期食用對體弱咳喘有一定療效。鮐鮁魚還具有提神健腦和防衰老等食療功效,常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等病症有一定輔助作用。
  • 「鮐鮁魚中毒」30分鐘處結
    「鮐鮁魚中毒」30分鐘處結 青島全搜索電子報   2013.09.30 星期一     事故調查組經過快速檢測,查明了事故原因是這家公司食堂採購的鮐鮁魚組胺含量超出國家規定標準引起的食物中毒。「事故調查組馬上將剩餘問題飯菜全部銷毀,責令該食堂停業整頓。」市食安辦工作人員介紹,同時危害控制組根據該食堂的進貨單據,對問題鮐鮁魚進行追溯銷毀,並對相關經營業戶進行立案調查。最後,經應急指揮部和專家分析論證,認為事故原因已調查清楚,相關危害因素已消除。
  • 市疾控中心發布健康預警:體質過敏莫食鮐鮁魚(圖)
    柳昊傑攝  本報4月18日訊(通訊員 張曉鷹 記者鄭野軍)桃花流水,正是鮐鮁魚鮮肥大量上市的時節。市疾病預防控制中心今日發布健康預警,提醒廣大市民在選購、加工或食用鮐鮁魚時,一定要購買新鮮的鮐鮁魚,避免組胺中毒,尤其是過敏體質的人一定要避免食用鮐鮁魚等青皮紅肉類的海魚。  鮐鮁魚是市民比較愛吃的海魚,但食用不慎,容易發生組胺中毒。
  • 鮁魚餃子是好吃,可鮁魚和鮐魚,你卻傻傻分不清楚
    有說馬鮫魚好吃的,有說馬鮫魚難吃的,還有人對鮁魚餃子念念不忘的,更有甚者說鮐魚就是馬鮫魚的。關於馬鮫魚或者鮁魚,大家是眾說紛紜,你爭我論,各說各話。今天小編就來給大家科普一下,鮁魚、馬鮫魚、鮐魚都長啥樣。鮁魚到底是不是馬鮫魚?馬鮫魚是不是還有很多品種?鮐魚和馬鮫魚又是什麼關係?別著急,下面咱們來慢慢說。先說馬鮫魚,俗稱鮁魚。