臘腸在我們南北都是通吃的，屬於傳統醃臘製品，不管是北方人家裡，那是南方人家裡都有在冬季灌臘腸的習慣。
現在這個時候，每家每戶都陸續掛出了自家做的臘腸。
正宗的臘腸，比普通臘腸口感更飽滿，鹹、甜、麻、辣，還有一股發酵過的醇香味兒。
冬天裡的美食扛把子——臘腸，帶給大家。
好的臘腸，首先要有好豬肉。
這款臘腸所用的豬肉，來自大山深處的土豬。
農家用紅薯、玉米、谷糠等純糧食餵養，養殖周期需八個月以上，相對較長，肉質比普通豬肉更香、更鮮、更細膩。做出來的臘腸，那絕對是冬天裡的美食扛把子。
臘腸在我們南北都是通吃的，屬於傳統醃臘製品，不管是北方人家裡，那是南方人家裡都有在冬季灌臘腸的習慣。
現在這個時候，每家每戶都陸續掛出了自家做的臘腸。
正宗的臘腸，比普通臘腸口感更飽滿，鹹、甜、麻、辣，還有一股發酵過的醇香味兒。
冬天裡的美食扛把子——臘腸，帶給大家。
好的臘腸，首先要有好豬肉。
這款臘腸所用的豬肉，來自大山深處的土豬。
農家用紅薯、玉米、谷糠等純糧食餵養，養殖周期需八個月以上，相對較長，肉質比普通豬肉更香、更鮮、更細膩。做出來的臘腸，那絕對是冬天裡的美食扛把子。