推薦語：畢竟常吃的東西多備一點做起飯來也省事，像多買的豬肉大家基本上都會選擇放在冰箱裡保存著，因為在長期凍著的情況下，它保存的時間就會長一些。但是很多人卻不知道這樣的方法是不對的，十個裡有八個都是錯的。而現在教你幾個方法，不用冷凍，也可以做到兩個月不變質。
下文轉載自作者：美食趣聞錄
豬肉是我們大家日常生活中最常見的一種肉類了，它營養豐富，口感鮮嫩，有嚼勁，不論是做炒菜還是燉湯都是不錯的食材之選。不過從今年前半年開始，豬肉的價格漲勢過於兇猛，讓很多人都直呼：吃不了！也是啊，這麼高的價格，與其吃豬肉，大家都選擇了羊肉、牛肉了，誰還願意吃豬肉呢。
以前大家吃豬肉都是看重它便宜實惠，而且味道還不錯，尤其是炒菜時，用豬肉的確很有風味。不過現在豬肉那麼貴，雖說不能像以前一像頓頓都有，但也得偶爾平衡一下身體所需的營養啊，對不對。所以說，我們買的豬肉一次吃不完，或者說是一次用了那麼多的時候，剩下的豬肉怎麼辦呢，放冰箱嗎？冰箱東西太多，很容易竄味的，不是一個好的建議啊。
今天，小編教大家一個保存豬肉的好方法啊，豬肉買多了，不要放冰箱保存！肉販子最常見的3個保存豬肉的小方法，保證放1年都不壞，而且還新鮮如初，更有風味呢。那麼， 接下來我們就一起來看看吧。
1、蜂蜜保鮮法：豬肉買多了，別放冰箱，這樣保存。我們用蜂蜜來保鮮，給新鮮豬肉上面塗抹上一層純蜂蜜，然後把它放在陰涼通風處，這樣就可以保存很長時間都不壞啦。知道為什麼嗎？因為蜂蜜可以阻隔肉的細孔，切斷和細菌的聯繫，所以豬肉就不會因為細菌的感染而變壞啦。而且塗抹了蜂蜜的豬肉，吃的時候更有一番風味呢，不信你就試試吧。
2、醬油保鮮法：豬肉買多了，別放冰箱，這樣保存。我們可以取一個乾淨的玻璃容器，要可以密封的那種，然後把豬肉扔進去，接著倒入沒過豬肉的醬油，然後把撒上一把鹽，最後把罐子給密封起來。這樣就可以讓豬肉與細菌隔絕啦，豬肉就可以保存長時間不壞，而且長時間醬油浸泡的豬肉，吃的時候更加美味鮮嫩呢。
3、花椒食鹽水保鮮法：豬肉買多了，別放冰箱，這樣保存，肉販子用最多的方法就是這個了。新鮮豬肉用鹽水先泡出來，然後再撒上一些花椒，接著把它放到通風陰涼的地方。這樣保存的豬肉時間可以很久呢，因為花椒有驅蟲的作用，能夠保存豬肉長時間無異味。還可以將豬肉在食鹽花椒水浸泡一個小時後，將其掛到通風陰涼處，自然風乾，這樣保存的豬肉保證放1年都不壞，而且還特新鮮呢。
3個保存豬肉的小絕招，不放保箱也能保持1年照樣新鮮，太實用了！大家都學會了嗎？你們還知道有哪些保存豬肉的小妙招，不妨留言分享出來，讓我們大家一起長知識吧。好了，這篇文章就分享到這裡結束了， 歡迎大家多多評論、點讚、轉發、分享，你的每一個動作都是小編創作的動力呢，小編等你哦。