油魚變身鱈魚 「魚之惑」不能悄悄沉入水底

2020-12-19 中國經濟網

　　「在家樂福給寶寶買的鱈魚，原來是油魚，在歐洲被列為有毒魚種，是禁止上市的，太坑爹了！」昨天上午，北京網友「Triple顏」在個人微博上質疑家樂福「李代桃僵」，用油魚代替鱈魚導致她家寶寶吃了拉肚子。而明星「@馬伊琍」也在微博發帖稱，女兒吃了冒充鱈魚的油魚，導致腹瀉。對此，家樂福方面昨天明確回應：在其商品系統中只允許銷售鱈魚，並保證在銷產品證照齊全。 

　　鱈魚被稱為「餐桌上的營養師」，甚至有「液體黃金」之說，一直為消費者青睞，而網友的爆料則告訴我們，原來我們熱衷的所謂鱈魚可能是個冒牌貨，是由油魚所頂替。鱈魚與油魚雖然只有一字之差，但性質迥然不同——油魚臭名昭著，有業內人士稱，「油魚蠟質比較高，脂肪含量高，脂溶點高，到體內不易被溶解、吸收，會導致不同程度的腹瀉！」如果商家用油魚冒充鱈魚，不是簡單的違背商業倫理，這種欺騙消費者的惡劣行為，已經涉嫌違法。 

　　更耐人尋味的是，上海家樂福給媒體發來的聲明中提及，家樂福商品系統中僅允許銷售鱈魚，並保證在銷產品證照齊全。這到底是怎麼回事？公眾的擔憂何以消除？ 

　　鱈魚之疑不能不了了之，不能靜悄悄地沉入水底。就目前而言，有三點疑問需要釐清。其一，家樂福到底有沒有用油魚冒充鱈魚？如果冒充，該怎麼處置以及維護消費者權益？ 

　　其二，油魚該不該進入市場？美國曾於上世紀90年代禁運該魚，日本厚生勞動省也把油魚列為「有毒魚」，禁止入口。「油魚」在國外多用於工業製造潤滑劑。由此便引申出一個命題，我國是不是也應該完善監管制度，比如也應該禁運油魚？ 

　　其三，如何向消費者普及基本的魚類辨別知識？據報導，2007年3月，針對不少香港市民購買「鱈魚」後出現腹瀉等不適症狀。香港特區食物環境衛生署食物安全中心在調查後發布新聞公報，提醒公眾注意鱈魚與「油魚」的差別。 

　　目前，上海的家樂福門店已經下架了鱈魚類產品，等待第三方判定後自證清白。家樂福到底有沒有清白，監管部門應該還原真相。消費者不能成為冤大頭，任何掛羊頭賣狗肉的欺騙行為都應該被嚴肅查處。

（責任編輯：張欣瑜）

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