隨著當今高血糖人口數量的急劇增加，關於糖尿病的知識卻沒有及時普及，造成很多人顧名思義，認為糖尿病就是因為吃太多糖導致的。所以，當人們檢查出自己血糖值升高時，就瞎忌口，只要是甜的一律拒之口外，結果是血糖不降反升。其實，糖尿病除了人體胰臟功能失調，還因為人體吃過多沒有營養價值的「空熱量食品」，即那些只有糖分沒有營養元素的垃圾食品，所以只要不吃下面這些禁忌的空熱量食品，就能在飲食上控制血糖值。
含糖飲料：汽水除了熱量和含糖化合物，毫無營養可言，而冰品，如冰淇淋、雪糕等出了冰沙是醬料外，配料多是澱粉組成，食用這些沒有營養的高糖飲料，只會增加體重，令血糖值失去控制。含糖果汁也是糖尿病人的禁忌，這些被濾掉了豐富的纖維的飲品只會增加健康負擔，可以選擇吃低糖的水果。此外，如果對於咖啡愛好者來說，超市賣的那種三合一咖啡也含有極高的糖分，可以選擇無糖咖啡，不僅熱量低，還含有鉀和鎂，可以促進人體內糖類的轉換，促進新陳代謝。
速食和油炸食品：速凍食品如冷凍水餃、冷凍餛飩，以及加工類食品如火腿腸、漢堡、肉乾等，雖然方便，但含有高鈉和飽和脂肪，不利於血糖的代謝。而油炸類食品如炸薯條本身就是澱粉類，充滿了飽和脂肪、鈉和卡路裡，而炸雞的外皮，更是包圍著一層碳水化合物，熱量、鈉和脂肪極高。所以建議改吃清蒸、水煮、清炒類食物，注意別在烹飪過程中加入澱粉，這只會讓血糖難以控制。
精緻澱粉烘培：蛋糕、糖果、餅乾、麵包、巧克力，這些由澱粉製成的烘培產品富含反式脂肪、人造牛奶以及大量的糖分，會堆積在熱量和碳水化合物的人體身上，導致血糖升高。所以在外面購買麵包時要注意，選擇那些無脂肪、無糖和全麥的麵包。
過於軟爛的食物：很多有糖友認為米飯、番薯、馬鈴薯等澱粉、含糖量多，吃了血糖上升難以控制，所以少吃甚至不吃。其實，糙米或五穀飯等，使用後血糖並不容易上升。但如果將它們熬成粥，其中的澱粉大部分會轉化成一種極易被人體消化吸收的糊精，並迅速轉化成葡萄糖，使血糖急速上升，而且粥熬製的時間越長就越爛，食用後血糖升高的速度就越快。所以，血糖高的人最好是「吃硬不吃軟」、「吃幹不吃稀」。
其實，上面這些糖尿病人應該禁忌的食品大多是經過加工的食品，這類食品被攝入體內後，血糖更容易被吸收。所以建議多吃一些原型食品，在烹飪這些食物時，遵循少油、少鹽和少糖的原則，儘量保持原型食品的原汁原味。相信只要在飲食上用點心，控制血糖其實並不難！