靠山吃山靠海吃海，這句話相信很多人有所耳聞，對於靠近山區的朋友生活中通常都是可以吃到很多的野味，而對於家裡近海的朋友則是日常以吃海鮮為生，不少人經常都是表示超級羨慕居住在海邊的朋友，只因在海邊經常可以免費就吃到很多新鮮的海鮮，畢竟市面上的海鮮價格還是不便宜。日本街頭隨處可見的生魚片是人間美味還是魚的腥味？吃過才知道。
而說到日常以吃海鮮為生那就是不得不說下日本，以生魚片和刺身等海鮮食物出名的日本就是一個靠海的國家，四面都是靠近深海海域的日本，所謂近水樓臺先得月，由於靠海所以日本人天天都是可以吃到海鮮，海鮮的種類繁多，不少是在中國人們從來都是沒有吃過的。
在日本可以天天吃到不少的海鮮，而日本最喜歡的海鮮吃法就是直接生吃，為的就是保留海鮮的原汁原味，經常會將海鮮做成刺身或是生魚片，如果你去到日本街頭則是隨處可見不少有著生魚片這種美食的小店，所用到的原材料一般都是比較珍貴的海鮮。
日本生魚片最常用就是三文魚、金槍魚、鮪魚和鱸魚等比較珍貴的海鮮，這些都是在國內很難吃到的正宗美味，特別是有由金槍魚做出來的生魚片怎麼看都是特別誘人，讓人食慾大增，不過價格有著小貴就是了，對於很多人來說最幸福的事莫過於天天可以吃到美味的生魚片。
可是對於一些接受不了生吃海鮮的朋友來說，表示這生魚片聞起來那股魚腥味怎麼都是下不了口，不知道那些人都是怎麼樣吃得下去，對於很多人中國人來說最正確的海鮮吃法就是煮熟了吃，不過還是有不少吃貨已經是接受了生魚片，覺得是不一樣的味覺體驗。你喜歡吃生魚片嗎？