又到了周五的美食時刻啦，
你中午吃什麼？
今天小編帶大家去到的是
一家專做墨西哥風味小吃的小店，
能在臺山吃到正宗的taco（塔可）
真的是太難得了。
Taco其實是墨西哥卷餅直接音譯過來的，用玉米粉製作成墨西哥薄餅，夾入肉餡、蔬菜和醬料，做法不算複雜，但是用料很考究。
傳統的墨西哥式Taco，用得是白色的軟夾，內餡的製作，都是在鐵板上操作的，不封口的卷餅皮，巴掌大的size，有點像中國的手抓餅。
其實它是一種卷薄餅，微脆的玉米餅皮包裹著肉、蔬菜，再配上具有拉丁美洲風味的醬料，包好以後，放入嘴中一咬外面脆生生的而裡面卻有香、辣、酸、甜各味俱全。
小編真的很鍾情於這種出品好口味又正宗的小店。
店內有三張桌子，裝修風格乾淨整潔。
想堂食的小夥伴要早點過來霸位啦！
老闆超熱情服務態度很到位，第一次吃不太了解的小夥伴老闆都會耐心的解釋一番。
老闆精心給我們定製的taco菜單，每個taco口味都不一樣。
下面就讓小編來給大家介紹介紹吧！
肉餡塞進餅皮，上面澆上滿滿的醬料，
最獨特的是牛肉和麵皮之間的那一層醬，
香氣滲透到酥皮和牛肉中，
然後是各種醬料包圍的肉餡，從肉香到淡淡的酸甜，
整個taco的口味增加了更加豐富的層次。
藏匿在taco裡的濃濃芝士，
就如細細情絲，剪不斷，理還亂。
醇厚的奶香味在舌尖綻放開，
仿佛在風雨如晦的異國農場。
看到牛羊牴觸偃僕，
芝士愛好者的快樂。
往往就是這麼樸實無華。
雞扒手卷，這個口味適合大眾口味，一大塊雞扒鋪滿整個麵皮，高溫烤出的肉汁都蔓延在餅底上！加上老闆自製牛油果醬增加口感！絕對不能錯過的招牌產品！
老闆說這種tacos的餡料都大同小異沒有固定的說法，可以根據個人喜好去搭配。
烤得恰到好處的麵皮，混搭著細碎的洋蔥，點綴著朱紅的番茄
把極致的美味一同夾進金黃的玉米餅中，組合起來的人間美味，一定要試試！
（小tips：可以在每個taco上面擠上幾滴檸檬汁用來解膩，不喜歡酸味的小夥伴也可以不加，視個人口味而定。）
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攝影：張曉文、李穎
編輯：李穎芝、溫曉燕