美食 | 藍玉米做成的 taco 你吃過麼

2021-02-12 blogTO


多倫多的墨西哥玉米餅 Taco 正在以打破傳統更為創新的方式被呈現，而且比以往任何時候更加優秀：現場手工製作的玉米餅，搭配美味的 salsas 醬和青檸。 

這些新開的小店，並不畏懼突破傳統的配料和形式，同時保持了美味的一貫水準。以下是小編精心挑選的市裡新開非常值得嘗試的 Taco 店 top 5！

 

Good Hombres

374 Bathurst Street

當你走進 Dundas 和 Bathurst 路口以北的這間小店時，首先迎接你的是 taco 製作機咯吱咯吱的聲音。 

作為 Campechano 的分店，你可以在這裡買到經典的牛肉（bistec）和酥魚（Pescado）taco，搭配店裡特有的濃鬱 salsas 醬。 你也可以直接買些墨西哥玉米圓餅（tortillas）和 masa 回家。

Grand Electric Taqueria

923 Queen Street W.

距離其 Parkdale 老店不遠的地方，在 Trinity Bellwoods 的對面老闆開了另一個taco 快餐店。這裡有多倫多最受歡迎的炸魚 taco、牛油果醬和瑪格麗塔酒。

 

Cinco Mexican Restaurant

131 Roncesvalles Avenue

這家位於 Roncesvalles 的不起眼餐廳，提供更多傳統的街頭風味的 taco，以及比較少見的藍玉米和奶酪製成的美味炸 taco。 店裡自製的辣醬通常有六種選擇，包括一些世界頂級的辣醬。

 

El Chapo

36 Toronto Street

毗鄰金融區的這家店很明白附近的客人需要什麼，將 taco與咖啡配對的組合很是特別。 蝦、Tinga 和烤 taco 也很不錯，但素食墨西哥辣椒的（poblano）taco 才是這裡真正的絕殺美味。

 

Bang Bang Burrito

366 Bloor Street W.

多倫多大學的學生們已經發現了這個靠近學校的深夜 taco 新天堂。在這個靠近 Bloor 和 Spadina 的地方，你可以選擇用超級辣的 Carolina Reaper 辣醬搭配手撕豬肉、香腸和炸魚 taco。夜宵必備！

新聞作者：Amy Carlberg

圖片版權：blogTO團隊

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