車釐子和櫻桃不同，一般車釐子都是自國外進口，中國也有但是不成規模。很多人不知道車釐子和櫻桃有什麼區別，常常把他們混為一談。今天小編就給大家科普一下車釐子和櫻桃的區別，車釐子的功效和作用以及吃車釐子注意事項，大家一起學習一下吧。
車釐子和櫻桃的區別
一、外形不同
從外形來看，櫻桃和車釐子的大小差不多，只是車釐子的顏色偏黑紫，而櫻桃則比較紅潤通透。
二、口感不同
櫻桃和車釐子的口感還是相差很多。櫻桃口感偏硬，會有很明顯的果酸味，很多人就是喜歡這種酸味。車釐子綿密一些，而且非常甜。
三、產地不同
一般把產於美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚的進口櫻桃叫做車釐子，顏色紅潤的中國櫻桃叫做櫻桃，現在市面上售賣的櫻桃多是產地煙臺的山東大櫻桃。
四、成熟時間不同
車釐子是季節性水果，美國只有6月中旬出產，到8月中旬就基本在市場上消失了。中國的櫻桃一般在5月份成熟，6月逐漸上市，有「百果第一枝」的美稱。最早也是從新泰天寶鎮開始上市的，一般在7月中下旬逐漸從市面消失。
五、營養價值不同
櫻桃和車釐子的營養價值相差不多，不同的是車釐子的含鐵量特別高，位於各種水果之首。常食可補充體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。
六、價格不同
一般價格便宜的是櫻桃，價格昂貴的就是「車釐子」，因為車釐子是進口的水果，成本比較高，而櫻桃一般是中國大棚種植的，相對成本低。平均一斤櫻桃和車釐子的差價有60元。由於差價大，有零售商把山東大櫻桃當做車釐子賣，市民要注意區分。
車釐子的功效與作用
車釐子的美容作用
養顏駐容:櫻桃營養豐富,所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高,常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處,能使面部皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。美白祛斑:櫻桃營養豐富,所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高,常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處,能使面部皮膚紅潤嫩白,去皺消斑,可謂美白又祛斑。
車釐子的營養價值
車釐子中鐵的含量是各種水果中最高的，能夠充分補充人體對於鐵的需求。他有促進血紅蛋白再生，防治缺鐵性貧血，增強體質的功效。並且車釐子中營養元素十分豐富，適量多吃車釐子能調和益氣，健脾和胃，使人面色紅潤。對於脾胃不好的人來說，車釐子還有開胃助消化，治療風溼等功效。
車釐子的功效
1、收澀止痛,民間經驗表明釐子汁對燒傷有 獨特的功效。將車釐子擠出汁液,頻繁塗抹於燒傷部位,便能立即止痛,又可避免傷口感染,防止化膿,起到收斂止痛,防止傷處起泡化膿的作用。同時車釐子還能治療輕、重度凍傷。
2、美容駐顏，車釐子中的營養元素十分豐富，其中蛋白質、胡蘿蔔素、糖、磷的含量遠遠高於蘋果、梨等常見性水果，其中鐵的含量更是所有水果中最高的。用車釐子的汁液擦拭面部皮膚還有保持皮膚水潤光澤，去除皺紋淡化色斑的效果。
3、治療咽喉炎,車釐子味甘性溫,當初發咽喉炎症的時候,可以早晚分別使用車釐子30~60克,就可以起到消炎的作用。
4、緩解肌肉酸痛,車釐子中含有豐富的花青素、花色素、維生素E等,這些營養元素都是有效的抗氧化劑,對消除肌肉酸痛有很好的功效,食用車釐子幾天之內,便能消腫 ,減輕疼痛。
5、預防視力下降,人體中如果缺乏維生素A和相關營養素,會導致眼痛、視力下降、怕光等病症。
吃車釐子注意事項
1、車釐子不能和黃瓜一起吃
眾所周知車釐子屬於水果中的「VC之王」其含有高量的維生素C,但是不能與黃瓜一起食用,因為黃瓜中含有的分解酶會降低車釐子中的VC,影響人體對VC的吸收。
2、車釐子不能和胡蘿蔔一起吃
車釐子中含有大量的維生素C能夠有效的治療壞血病,而胡蘿蔔中含有一種抗壞血酸酶,它會降低維生素C對人體的功效,所以車釐子不能和胡蘿蔔一起吃。
3、車釐子不能和動物肝臟一起吃
如果車釐子與動物肝臟一起食用,車釐子含有的維生素C會被動物肝臟中的銅、鐵等離子氧化,這些維生素C會被氧化成脫氫維生素C,這樣車釐子就喪失了原本的營養價值。
4、車釐子不能熱性食材一起吃
車釐子屬於一種溫性水果,且味甘。它不宜與熱性食材一起吃,例如榴槤,它們同是屬於熱、溫性食材類,一起食用會引起人體內的火氣過旺,從而導致上火等症狀。
總結：通過本文相信很多小夥伴都知道車釐子和櫻桃的區別在哪裡了吧，除了產地、成熟時間不一樣以外，他們的營養價值也不同。車釐子有收澀止痛、養顏駐容、治療咽喉炎、緩解肌肉酸痛以及預防視力下降等多種功效。但是我們也要注意吃車釐子不能和黃瓜、胡蘿蔔、動物肝臟一起食用哦。