#南寧美食探店#廣西南寧市，一家不足6平米的小店，6個店員都忙不過來，太火爆了。在南寧明秀路有一家非常出名的米粉店，這家店以小而美而出名，小是因為店面實在很小，美是因為店裡主打的雞肉粉是我至今吃過最好吃的雞肉粉了，而且雞肉的分量很多，料也很足，主要還的味道真的非常的好。
這家店鋪位於南寧市明秀路廣西中醫藥大學門口的左側，離大門大概20米的位置，馬路邊很小的一個小店，店鋪面積8平米左右。這是我在南寧吃過最好吃的雞肉粉，不接受任何反駁！
早餐或者中午飯點的時間店裡根本沒有多餘的位置可以坐，很多顧客端著碗坐在店門口的空地上吃，或者一個高凳子配一個小的矮凳子吃，特別是中午飯點的時候，門口排著長長的隊伍等待入餐，場面非常的壯觀又接地氣。
店裡主打雞肉粉，也是店裡的招牌，大部分人都是衝著雞肉粉慕名而來的。除了雞肉粉之外，還有其他幾個品類的米粉，包括加菜的種類也是以雞肉為主，價格都是10元左右的範圍，不過按照店裡配的分量，還是很親民了。
因為店面小，吃的人比較多，所以吃飯的時間點需要排隊等餐，因為工人多，所以出餐速度還是很快的，點餐付款後基本2分鐘左右就可以取餐了。雞腿粉中的雞腿很大一個，點餐的時候會問顧客是否需要砍成小塊，不過我覺得整個雞腿慢慢啃還是很爽的。
他家還有一個特色就是配料臺上有一小籃新鮮的小青桔，如果喜歡吃酸的親可以作為配料加入雞肉粉裡，或者用工具把青桔的汁擠壓到米粉中，稍微攪拌一起吃，米粉的湯汁帶點青桔的清香味和特有的酸味，特別的開胃。
雞肉粉2兩10元，點的是二兩加煎蛋，一起12元，雞肉的分量真的很足，之前在其他店鋪吃過的雞肉粉就幾小塊，而且搭配有煮雞肉的湯汁，聞起來都很清香。
雞肉的肉質很細嫩，不柴，雞皮特別的嫩滑，入口細膩但不油膩，骨頭稍微用力嚼一些都可以嚼碎，可以把骨頭中的湯汁吸出來，特別的美味。
米粉是比較細小的河粉，但是吃起來還是挺不錯的，不會因為燙過稍微攪拌而容易折斷，米粉融合在湯汁裡，吃起來也很入味，整個湯汁和起來也很清甜不油膩。
從我個人的角度來說，香菜放的量太多了，整個碗上面鋪上了差不多滿滿一層，個人覺得放少許稍微調味即可，除此之外真的還是非常推薦，好吃，食量不是很大的話2兩完全可以吃飽了。