在當今這個以時尚為主流的時代，追求美才是每個女人最主要的職責，追求美首當其衝的就是保持身材，要保持身材，就要從減肥開始，而最有效的減肥方法就是節食，所以很多美女都是早上不吃飯，中午不吃飽，晚上不吃飯，只吃水果，以達到自己的減肥目的，保持自己那婀娜的身材。
節食是很多女孩子最長用地減肥方法，而晚飯是減肥最主要的一步，想要減肥，晚飯是一定不能吃的，但是很多美女晚上不吃飯，忍受不了飢餓的感覺，就以水果來裹腹，可是，晚上不吃飯，只吃水果真的能減肥嗎?
首先要弄清發胖的原因。人為什麼會發胖?就一個根本原因：輸入>消耗!你吃得太多，身體需要不了那麼多營養，就把它變成脂肪積存起來了。要使自己不發胖，必須保持做到：每天攝取的熱量=身體消耗的熱量。要使自己減肥，就必須做到：每天消耗的熱量>攝取的熱量。這就是減肥的原理。那麼，到底該怎樣減肥?
1、嚴格遵守和養成"早吃好、午吃飽、晚吃少"的飲食習慣，其中"晚吃少"是減肥的關鍵!這裡有三點必須注意：
一是必須吃早飯。不吃早飯的人，容易發胖。因為經過一夜睡眠，身體有10多個小時一直在消耗能量卻沒有進食，人體需要含豐富碳水化合物的早餐來重新補充、儲藏能量，不吃早餐使人在午飯時出現強烈的空腹感和飢餓感，不知不覺吃下過多的食物，多餘的能量就會在體內轉化為脂肪;
二是中午一定要吃飽。中午不吃飽，晚上必然餓，"晚吃少"就難以做到了;
三是晚上一定要做到儘量儘量少吃!而且晚餐不要吃肉食、甜食、油炸食品，喝一些清淡的麵湯、米湯就可以，不要喝鹹湯。許多減肥成功者不約而同的秘密都是：晚上九點以後堅決不進食，也堅決不喝水!這是他們保持曲線美的關鍵。事實的確如此，許多專家都曾經表示想保持窈窕身材的人士，過於豐盛的晚餐、夜宵，熱量都是無法消耗的。根據人體的生物鐘運行顯示，在九點後，人體各器官功能已基本處於微弱狀態，那也正是積累脂肪的時刻。而我們正常晚餐所吃下的東西需要5個小時才能被完全消化掉，這多餘的熱量，日積月累會造成皮下脂肪堆積過多，肥胖的命運也就悄然降臨了，所以要牢記晚上九點以後絕對禁止進食。
有人說：九點前我就餓得難受，怎麼辦?那就吃蘋果吧。蘋果可以減肥。蘋果可以調理腸胃、止瀉、通便、消食化積，可以治療高血壓，降低血中膽固醇。蘋果是低熱量食物，以蘋果充飢能使人體攝入的熱量減少，同時蘋果又含有人體必不可少的各類胺基酸、蛋白質、各種維生素、礦物質及胡蘿蔔素等，既可以基本上滿足人體的必需，又能夠被人體充分消化吸收，極少有廢棄物，也就減輕了腸胃、腎臟的負擔，使體內廢物得以充分排出，使血液得以淨化。