近幾年，隨著西點烘焙行業的快速發展，選擇進入這個行業的人越來越多，創業開店、就業上班都是不錯的選擇。
但是，在初高中選擇學習西點烘焙的時候，往往會有些困惑：該選擇什麼樣的課程呢？
長期專業和短期專業很大的區別在於【學習的內容】以及課程的設置問題。而就初高中生來說，大多數人都選擇了長期專業。
具體原因聽小歐來給你說道說道：
01長學制更利於掌握技能
對於大多數初中生來說，對烘焙基本上是零基礎，而要想將烘焙作為一門職業，就要進行系統的學習。
系統的實踐和學習更加有助於對這一行業的了解，跟著優秀的老師學習自己的專業技能才能日益精進。
02長學制學習種類更全
無論是學一門課程還是學一門技術，重要的是基礎。長期專業的學員，都要經過嚴格的基本功訓練，只有把專業學紮實，未來才有可能拔高。
長學制所學的西點種類更多，包括常溫蛋糕、甜品慕斯、麵包、餅乾、裱花、翻糖、月餅、巧克力糖果、冰淇淋、網紅產品等。學制越長，種類越齊全，練習時間越多，技能掌握得越紮實。
03長學制能夠滿足就業需求
在21世紀的今天，社會競爭越來越激烈，工作要求越來越高。因此，自身條件顯得特別的重要。
通過全方位培養，既讓學生具備良好的人文修養，又培養了學生精湛的專業技能，使學生真正成為德才兼備的領袖型人才。所以不是學習的時間長，是因為【學的內容多】。
04推薦選擇長學制專業
對於初高中生來說，選擇長學制專業可以學到可持續發展的實用技能，增強自己的就業競爭力，畢業進入名企就業，獲得可觀的薪資待遇，在未來也能得到更好的發展。