中國人很喜歡吃肉,尤其是豬肉是很多中國家庭餐桌上必備的食材,我們也要有非常多的菜譜可以料理豬肉,把它們做成珍饈美食,但是由於中國的養殖業目前並沒有能夠像歐美國家那樣實行全面的自動化,所以我們的豬肉供應量還是比較緊張的。
如果有一個國家說我們的豬吃不完了,能不能幫幫忙,估計中國人會非常樂意的帶上筷子和碗去幫忙吧?只不過這個國家是美國,他們也不一定願意中國人過去幫忙,其實美國的人豬大戰已經持續了好幾十年,而且每次都是美國大敗。
從80年代開始,美國境內差不多就有600萬隻野豬,就算美國是著名的地廣人稀的地方也顯得太多了。而且這群野豬的破壞力也不容小覷,他們在美國39個州內瘋狂肆虐,每年都會造成將近15億美元的農業損失,還會傷人損害建築物。
估計很多中國吃貨看了之後都覺得非常恨鐵不成鋼,表示你們倒是甩開腮幫子吃啊,但是當地人表示600萬頭野豬真的吃不完。首先美國的人口本身就非常稀少,其次,他們的養殖業非常發達,基本已經實現了家豬的供需平衡,不需要野豬肉來填充空檔。
第3點原因就是美國有很多激進的動物保護者,別說是吃野豬了,他們就連農夫殺蟲都覺得傷天害理,因此很難推廣野豬肉類的相關產業。第4點就更現實了,那就是野豬肉本身有天然的腥騷味,如果烹飪手法不到位的話,做出來的口味並不會很好吃。
再加上野豬的繁殖能力是非常驚人的,基本上6~8個月大就可以開始繁育下一代了,如果不能一次性將整個種群7成以上消滅的話,只需要5~8年野豬種群又會重新增加至600萬隻,這誰受得了呢?
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