7月3日凌晨2點半，麗水供應商搬運知了中
又到了吃知了的季節。據不完全統計，麗水人一個夏天要吃掉上億隻知了。
近幾年，本地知了已經供不應求，衢州甚至江西的知了也會運到麗水人的餐桌上。
7月3日凌晨2點半，麗水知了供應商鍾麗莉正忙著卸貨，她當晚收購了一批來自衢州的知了，凌晨抵達麗水。
鍾麗莉說，現在剛進入盛夏，每天可以賣500斤左右的知了，到了旺季，一天賣2000斤不是問題。像她這樣的知了供應商麗水還有很多，整整一個夏季，麗水人的餐桌上都不會少了知了。
為知了代言。大概是美女與「野獸」
那麼，知了是不是人人都可以吃？
浙江大學昆蟲學教授，博士生導師莫建初告訴我們，知了跟魚、蝦一樣，含有豐富的動物蛋白，食用的話對人體是有益的，但目前市場銷售的野生知了難免攜帶寄生蟲，務必煮透食用。
他還提醒，極個別人可能對蛋白質過敏，這些人就不適合吃知了。
以及，麗水人這麼愛吃知了 ，會對生態造成破壞嗎？
「問題不大。」莫建初說，昆蟲擁有屬於自己的生態系統，自然界會自動調節數量進行平衡，而且知了的繁殖量大，現在甚至出現了人工繁殖，所以麗水、衢州等地的知了捕捉還不會對當地種群造成影響。
下面。
炒制好的知了
聽聽一隻知了的自白。
2018.07.04
一隻知了的自白。
我是一隻蟬，生長在浙江麗水。在土裡沉睡了三年，只為燦爛一個夏天。
有人嫌我煩，也是，聒噪就是形容我的嘛。
但麗水人是不嫌棄我的，他們特別愛……吃我的肉。你看，他們來抓我了。
白天的時候，他們一手拿網兜，一手持長竹竿，竹竿頂部安了個粘球。
哇，這個球可厲害了，一旦粘住我的翅膀，我只能「束手就擒」，無法掙脫。
我親眼見到兄弟姐妹們被粘住，然後落入了老饕們的網兜。
還好我爬得高，一般人粘不到。
專業的「老饕」，知道我在什麼時候最肥美。就是現在這段時間了。
夜幕降臨，更多「捕蟬手」出動了。
夜晚裝備略有不同，他們帶來了強光手電筒。車子的大燈有時候也有點用。
喏，有人在樹下放了個籮筐，手電筒就在裡面閃著強光。
夜完全黑了，籮筐成為方圓幾裡唯一的光亮。
他們開始晃動大樹，樹枝抖了三抖，兄弟姐妹們受到了驚嚇，撲稜著翅膀尋找新的藏身之所。
「啊，那兒有光！」大家都知道，我們喜歡光亮。
愚蠢的兄弟姐妹們蜂擁而去，齊刷刷撲向手電筒，如雨點般摔在籮筐裡。
明知道是個圈套，但兄弟們就是「飛蛾撲火，自取滅亡」。
「你們怎麼這麼蠢！」我躲在樹兒的最高處暗自嘆氣。
我還是太天真了。
以為躲得高就完事了？
魔高一尺，道高一丈。
「捕蟬手」帶來了新武器。喏，某寶上面有賣。
我待的這棵樹有三層樓這麼高。可是人家這個「專業捕蟬杆」，足足可以伸長到16米，輕硬竿身，強勁腰力，還有防滑手把和精美烤漆！
一隻知了的自白
（服了服了）
防不勝防。
在一個炎炎夏日的傍晚。我被一個穿襯衫的大哥，輕鬆收入囊中。
網兜裡的兄弟們還在叫，大概是絕望的哀嚎。
姐妹們倒是很淡定，爬到高處看過風景，不枉蟬生。
我跟大概100多隻知了被裝在同一個網兜裡，被賣到了市場。
眼前這個中年男子掂量了我們一眼，搖晃幾下網兜，確認我們是否還活著。兄弟們很配合地叫了幾聲。
男子眉毛一挑，說，「我全要了」。
於是，我進入了一個滿是冰塊的泡沫箱。
哐的一聲，泡沫箱被蓋上了。在黑暗和寒冷的雙重打擊下，我沉沉睡了過去。
不知道過了多久，終於重見天日。
接下來是個殘忍的畫面。睡我上鋪的兄弟被一位大姐拿起，掐頭去尾，扯掉翅膀，只剩下了中部。
嗚，不敢看。聽天由命吧。
輪到我了，沒有想像的這麼痛苦。之後我還要混著辣椒、青椒、油鹽醬醋，接受高溫燒制，來到我最後的歸宿——餐桌。
不能安然老死，那麼為食客們奉獻一下吧。
其實，我一點也不害怕，因為，我是只雌蟬，被捕前，我剛在樹枝上打下了幾十個孔，產了400枚卵。 （完）
圖片來自網絡
浙江新聞+
好了，沒騙大家，知了的繁殖能力確實驚人。
當然，麗水人民消費知了的能力也很驚人。
你生活的地方也會吃知了嗎？愛吃這種蟲子嗎？
小編的一位四川同學說，「可怕！你們是廣東人的後裔嗎？？？」
「呵呵！我們廣東人才不吃知了！」廣東同學馬上反駁了。
難道就只有麗水人這麼熱愛知了麼？你生活的地方有人吃知了麼？