大家好，歡迎關注「談談侃三農」文章，每天從不同角度分享農村新鮮事，探討農村種植和養殖項目。如果想了解更多三農之事，請點擊上方兩字「關注」，謝謝！今天分享的主題：長得像螳螂，一年吃掉上萬隻蚊子，被人當美食吃，油炸嘎嘣脆！
生活在農村的孩子應該都有這樣的記憶，尤其是70後、80後，在他們童年的時候，每天玩的東西大多數都是從野外弄的，比如陀螺，就是用毛慄子做的，比如釣魚竿，到山上砍一根又長又直的細竹子。還有一些昆蟲或者野草，也成為小孩的玩具，像狗尾巴草，毛絨絨的拿去撓痒痒特別的舒服，像蛐蛐兒，用籠子裝起來，樂此不疲地逗它玩。
人們知道，像蛐蛐、蟈蟈等昆蟲大多數都是生活在陸地上的，很少有昆蟲生活在水中，不過世界就是這麼奇妙，總會存在陰陽平衡、萬物相對而生，既然有生活在陸地上的昆蟲，那麼一定有生活在水中的昆蟲，比如今天小編要說的這種昆蟲，它就是生活在水中的，長得像螳螂，一年吃掉上萬隻蚊子，被人當美食吃，油炸嘎嘣脆！
既愛吃蚊子，又能當美食吃的昆蟲到底是啥呢？有人想到是青蛙，但它卻不是昆蟲，而是動物，這種昆蟲叫做水蠆（Chai），在農村裡也被俗稱為「水蠍子」、「水乞丐」等。
水蠆是昆蟲綱蜻蜓目昆蟲稚蟲的一種統稱，體色一般是暗褐色或暗綠色，它喜歡生活在水中的洞穴裡，白天就躲在洞裡睡覺，傍晚時分就出來覓食，在水面上的殘枝敗葉上匍匐著，等待著蚊子的到來。
可以看出水蠆是一種對農作物有益的益蟲，很多人不認識水蠆，其實並不準確，大家都認識蜻蜓，而水蠆就是蜻蜓產的幼蟲，像人們常說的「蜻蜓點水」，並不是蜻蜓愛玩，實則是蜻蜓在水裡產卵，繁育後代，卵在水中發育成水蠆。
水蠆以浮遊生物和小型蟲子為食，在夏天的時候，蚊蟲出沒特別的多，因此水蠆在夏天就主要以吃蚊子為生，據專家估測，一隻水蠆一年要吃掉上萬隻蚊子，要吃掉10幾斤浮遊生物，因此有人戲稱水蠆為「滅蚊專家」。
雖然水蠆是一種吃蚊子的昆蟲，但對於有些吃貨來說，他們覺得水蠆是一種很好吃的美食，含有很高的蛋白質，是一種很有營養的昆蟲，因此常常被人當美食吃，油炸嘎嘣脆，雖然小編沒有嘗過，但聽到吃貨們說的吃起來嘎嘣脆，就有一股想嘗嘗的衝動。
不知道大家有沒有見過水蠆，如果油炸好的水蠆，你敢嘗試嗎？歡迎評論區留言一起交流討論。