9月3日，記者跟隨由福州市紀委組織稅務、工商等部門組成的聯合檢查組，赴福州市五城區進行查訪，發現在中央、省、市接連下發的「兩節」廉政禁令之下，包裝奢華的月餅禮盒難覓蹤影，散裝月餅佔據了商場、超市最醒目的位置，而月餅禮券低至3至4折依然少人問津。
禮品月餅市場深度過冬
今年8月中旬，中國焙烤食品糖製品工業協會發布2014年中國月餅行業市場趨勢，在去年全國月餅行業銷售額比上一年整體下降25%的情勢下，今年月餅行業上下遊全產業鏈的市場經營狀況繼續走低。
今年是福州市伍氏食品有限公司生產月餅的第三年，總公司給福州分公司定了100萬元的銷售任務，但截至目前，福州6家門店完成不到8萬元。「估計今年能完成20萬元就不錯了。」該公司執行董事江東明說，他們在倉山工業園租下了廠房，購買了先進的生產線，計劃主打月餅團購市場，但近兩年，這些配置幾近閒置。
在銷售終端，今年的禮品月餅市場也是靜悄悄。在福州永輝超市黎明店，記者看到，最貴的一款廣式月餅禮盒標價659元，正以4折促銷，但買者寥寥。專櫃收銀員張文華說，今年月餅禮盒主打價格都在100元左右，包裝也以紙盒為主。該櫃截至目前還沒有接到單位的團購訂單。
在位於臺江區的世紀聯華超市，記者發現了一款只售10元的月餅禮盒，這款名為「海西坊」的月餅禮盒只有250克，用小巧的紙盒包裝。該超市經理介紹，截至目前，月餅銷售額同比下降20%。
某品牌月餅公司銷售部經理告訴記者，往年銷售高峰期，公司有60多人的銷售團隊，去年辭職了近一半，今年只剩下12人。他說：「以往許多單位用公款買贈月餅，對方出於禮尚往來也會回贈，現在公款買贈行為受到制止，回贈消費也隨之減少。」
市場寒潮有利企業轉型
在禮品月餅市場一片寒潮的情況下，記者發現，「平民月餅」卻受到青睞，月餅的口味和健康度代替外包裝，成為人們最關心的因素。在永輝超市黎明店，記者從該店數據部了解到，散裝月餅的銷售額逆勢飄紅，同比增長了23%。
在福州安德魯森總部，集團總經理吳啟銘介紹，今年單位團購月餅的數量大幅減少，同比減少了60%，但散裝月餅的零售額卻有上升。「月餅市場回歸本真，會促使企業合理轉型，對行業長期健康發展是有好處的。」吳啟銘說，在當前形勢下，企業應當擺脫過去基於市場畸形消費的依賴心態，通過發展門店規模、重視食品安全、提高食品品質等方式，吸引更多普通消費者。
「是該回歸主業了。」一家糕點烘焙店的鐘老闆告訴記者，以往中秋禮品月餅的銷售額幾乎佔了該店全年銷售額的50%，因利潤空間較大，該店一度把經營重心放在製作高檔月餅上。「現在，我們得用心把麵包、糕點做好了，其實這才是經營根本。」他說。
為社會節約了大量資源
禮品月餅遇冷，豪華包裝難覓蹤跡，為社會節約了大量的資源。
過去，中秋節前後的一個多月，不少小區的垃圾桶裡都是包裝精美的空月餅禮盒。對於市民們來說，這些禮盒雖美，卻毫無實用價值。「去年，我拿了兩個空禮盒到廢品回收站，一個按硬紙盒賣，賣了一元錢，而另外一個木質盒，回收站不要。」市民黃小姐告訴記者，她詢問過回收人員，因為不少月餅禮盒中還含有金屬、泡沫塑料等，給造紙廠家回收分解造成困難，且提高了成本。
這些如今被視為「麻煩」的禮盒，往年卻是許多月餅生產廠家的重頭產品。鍾老闆告訴記者，往年的禮盒包裝，從十元到幾百元都有，2012年，他們店裡最貴的一個禮盒，成本要200元。「這還不是最貴的。」他說，有的廠家選用紅木等高檔木料製作禮盒，還使用燙金等工藝，一個禮盒的成本要五六百元。
據鍾老闆介紹，往年最高峰時，一年禮品月餅銷售額可達400多萬元，其中，禮盒包裝成本就達90萬元左右。「這相當於花掉了建起3所希望小學的資金。而該品牌糕點店在業內的規模只是中等，這麼算一算，整個福州市場省下的資源該有多驚人！」福州市紀檢監察部門一名幹部說。
除了節約資金，簡裝月餅也減少了對木材、紙張和金屬材料的損耗。業內人士告訴記者，如果按照銷售最高峰年份福州禮品月餅的銷售額1億元左右估算禮盒數量，再按禮盒平均長度40釐米計算，這些包裝盒可以鋪兩三百公裡長。
臨近中秋節，福州閩清等縣（市）紀委還開展了「廉潔過中秋」專項檢查行動。（謝婷）