夏天給孩子做這早餐，簡單快手品種多，網友：比早餐店豐盛又營養
這幾天，每天都會下大雨，雨還在下，太陽又出來了，接著氣溫會升高。夏天就是熱熱熱的模式，悶熱的天氣，孩子容易胃口不好。更何況我孩子在早上6點吃早餐，那麼早吃早餐也會影響食慾。為了提升孩子食慾，早餐多一些品種，讓孩子多一些選擇，孩子可以吃得多一些。
今天的早餐有白饅頭、紅豆湯年糕、雞蛋炒飯、煎雞蛋火腿片和西瓜以及牛奶。我孩子喜歡吃軟糯的食物，天氣熱了，我沒有做烤年糕，我煮了很適合夏天的紅豆湯，用紅豆湯羹煮年糕，紅豆湯年糕有湯水又有年糕，年糕能飽腹。我在朋友圈曬早餐，網友們說：「早餐的品種多，比早餐店豐盛又營養，很想當你鄰居，很想來你家蹭飯。」早餐的這些品種做起來並不難，都是簡單又快手。
夏天，我家經常煮紅豆湯。夏天天氣炎熱，多喝點湯水可以補充水分，用紅豆煮湯清甜的味道，孩子更喜歡喝。紅豆含有大量的鉀離子，夏天流汗多容易疲勞，多吃點紅豆可以補充鉀元素。最近天天下雨，多吃紅豆還可以去溼氣，溼氣重容易疲勞。多吃紅豆對身體有好處。我在很多美食網分享過年糕紅豆湯，年糕紅豆湯是日本美食，我這次參考年糕紅豆湯的做法，只是沒有煮紅豆湯而是用破壁機做了紅豆湯，這樣煮簡單省時，紅豆湯細膩順滑，年糕軟糯，紅豆湯年糕吃著特別滿足。
早上做早餐時間比較緊，我沒有用煮鍋煲紅豆湯，昨天晚上我稱量了50克紅豆，紅豆用水浸泡，現在天氣比較熱了，我把紅豆和水放入冰箱浸泡。今天早上我把浸泡好的紅豆和30克冰糖放入破壁機，用破壁機做紅豆湯。
我在超市買了寧波年糕，圖片的年糕薄薄片狀，不需要煮很長時間，我把年糕一片一片分開，用清水浸泡，防止年糕黏連在一起。
我用了破壁機製作紅豆湯，在破壁機工作的過程中，我用雞蛋炒飯和蒸熱了饅頭。當破壁機的屏幕顯示還有5分鐘做好時，我用煮鍋煮年糕。
把年糕和清水放入煮鍋，水量不要太多，剛好沒過年糕就可以了。用小火把年糕和水燒開，這裡年糕不用放糖也不需要放調味料，等破壁機製作好紅豆湯，因為紅豆湯有甜味。這裡要注意邊煮邊攪拌，防止年糕粘鍋。
破壁機製作好紅豆湯，倒入紅豆湯，邊煮邊攪拌，紅豆湯和年糕很好地混合在一起，把年糕紅豆湯煮沸就可以關火了，不需要煮很久。
孩子早餐要吃得飽一些，我偶爾都會給孩子飯糰或者炒飯，米飯可以扛餓。蛋炒飯最簡單，炒飯還是用剩米飯做出來比較好吃。炒鍋放少許油，放入剩米飯翻炒，快速地把米飯打散炒勻，放入一隻雞蛋和少許鹽，把米飯和蛋液炒勻，最後放入蔥粒炒勻即可裝盤了。
西瓜是夏天的專屬水果，今年西瓜多了一些品種，名字特別好聽，像我買的這個西瓜叫做甘美西瓜，沒有西瓜籽，汁水多很清甜，吃西瓜解暑。
這些就是今天的早餐，一家人吃飽吃好，精神飽滿地開始新的一天。
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