這幾年被國人追捧起來的披薩，遍布街頭巷尾，但是隨著熱度褪去，披薩老闆也面臨著經營之困。
這個時候如果你是披薩店老闆，你會選擇怎樣的策略讓自己的生意好起來呢？
今天給大家介紹這個案例，就是一個寶媽創業開披薩店怎麼一步步把生意做的紅紅火火，顧客如流的。
一
熱情創業現實卻殘酷
元寶媽媽自從生娃之後，便一直全職帶娃，但是總不甘於家庭，於是靠著一腔熱情開始創業，加上老公支持三個月後，一家「披薩小屋」正式營業。
開業之時，也做足準備，單頁發了幾千張，而且還配有「套餐打折」的開業活動，開業第一天進店顧客還算不少，但是到了第三天的時候，店內明顯冷清起來。
這時候的元寶媽媽才意識到，創業不能只靠一腔熱情，如果沒有充分的準備，沒有足夠的經驗，創業可能是血本無歸。
二
抓住顧客特點策劃吸睛
意識到這個問題之後，元寶媽媽開始思考問題所在，為什麼明明自己很用心的做，品質不差卻總是沒人上門呢？
結合自己店內的訂單記錄，元寶媽媽發現店內的顧客一般都是帶著寶寶來購買的多，於是就想到了在寶寶們身上花心思。
於是放了兩個免費搖搖車，吸引小朋友，並且做了一個特有意思的活動。
小朋友可以進店參加智力問答，答對了就可以免費領一杯飲料，當顧客進店領飲料的時候，看見披薩多數還會多買一份披薩，這樣生意是不是就好了。
三
「套路」活動增加客單價
在有娛樂設施的情況下，小朋友一般都不願意走，玩一會就要吃東西，這時候很自然的就會就近買披薩。
於是店裡就針對小朋友設計了一個超級划算的套餐活動，不過這個活動是專門針對對小朋友的，只要9.9，量也是只夠小朋友一個人吃，所以家長也會自己另外再購買其它的飲料或者單品，這樣客單價就會隨之提高。
四
引流設施特色服務
在店裡生意越來越好的情況下，元寶媽媽在自己店內靠近門口的位置，布置了一個小小的兒童遊樂倉，這個比門口的搖搖車還吸引人，很多小朋友一看見好玩的遊樂倉直奔進來，玩著玩著就開始買單了，因為大多數家長也不好意思，只在店裡玩你消費的，所以這樣營業額也就上來了。
在一系列的操作之後，元寶媽媽的店可以穩定的日入2000，進店顧客絡繹不絕，比隔壁洗衣店生意都好，元寶媽媽緊鑼密鼓的又開始張羅找店長，準備開第二家店。
其實在小編看來，一個披薩店除了以上活動和技巧外，還可以通過「生日」做文章，如果你也是買披薩或者是蛋糕坊之類的，若是想要引流，可以策劃這樣一個活動：2-12歲的小朋友凡是XXX生日的可在家長陪同下，9.9元領取一份生日披薩或蛋糕，一定要標明原價，贈送的時候送一份家庭禮包，這個禮包是200元代金券形式規定凡是家裡有人生日都可前來憑身份證領取披薩或者蛋糕。這樣不僅可以引來流量，且能長期鎖定客戶。
說了這麼多你學會了幾點呢？有疑問歡迎評論區留言~