夏季開胃菜,番茄牛柳鍋仔的做法

2020-12-26 安徽新東方烹飪學校

轉眼就到了夏天，很多人都會在夏季有出現食欲不振，胃口不佳的現象，今天要教給大家的這道番茄牛柳鍋仔，不僅味道鮮美，口感滑嫩，還富含維生素和蛋白質，酸甜開胃，促進食慾。

夏季開胃菜，番茄牛柳鍋仔的做法

製作過程

1.牛肉改刀切條；

夏季開胃菜，番茄牛柳鍋仔的做法

2.加入料酒、胡椒粉、鹽適量，再加入溼澱粉、雞蛋液上勁；

夏季開胃菜，番茄牛柳鍋仔的做法

3.西紅柿去皮，改刀切粒；

夏季開胃菜，番茄牛柳鍋仔的做法

4.薑片爆香加入西紅柿；

夏季開胃菜，番茄牛柳鍋仔的做法

5.加番茄醬、番茄汁翻炒，分次加水調成番茄湯備用；

夏季開胃菜，番茄牛柳鍋仔的做法

6.牛肉焯水，煮熟後盛入煮好的醬汁中即可。

夏季開胃菜，番茄牛柳鍋仔的做法
夏季開胃菜，番茄牛柳鍋仔的做法

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