香乾榨菜肉絲,製作簡單,營養豐富,是一道家常菜,很受吃貨歡迎

香乾榨菜肉絲屬於家常菜菜譜，香乾含有豐富的蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素，營養價值較高。香乾榨菜肉絲，製作簡單，營養豐富，是一道家常菜，很受吃貨歡迎。

香乾榨菜肉絲的做法：

1、食材準備：烏江榨菜2袋，豆乾6至7塊，青蒜5根，小米椒5根，豬肉絲2兩，澱粉適量，料酒適量，鹽適量，糖適量，蔥姜適量，醬油適量； 先將青蒜，小米椒洗淨切段，蔥姜切好； 香乾也切成條；豬肉切成絲，用料酒，玉米澱粉抓均勻；榨菜開包。

2、先將鍋中倒油，油熱後將肉絲放入；放入蔥姜，翻炒，直到肉絲變白為至，盛出。

3、 重起鍋，加油，燒熱，再將小米椒放入鍋中； 加入榨菜翻炒。

4、加入香乾，翻炒；倒入醬油，加入炒好的肉絲，加點糖和鹽；最後加入青蒜翻炒均勻，出鍋。

5、出鍋，擺盤。