天氣越來越冷，胃口也越來越好，真的是吃嘛嘛香呀！又到了蹭蹭長肉的季節，真是吃時一時爽，年後減肥的痛苦，誰經歷誰知道，接受以往的教訓，今年我早早的就開始吃自己做的減脂餐了。
很多人在減肥期間，要麼餓肚子，要麼吃水煮菜，堅持不了幾天人就受不了，最後只好放棄，過不了幾天又一咬牙，繼續餓肚子，吃水煮菜，然後又放棄，來來回回折騰幾次，結果人沒瘦身體倒是要被折騰垮了。
其實，減肥也不要用這麼極端的方法呀，掌握科學減肥法，堅持一兩個月，瘦下來並不難，我的減肥方法就是早餐吃好吃，午餐吃飽，晚餐吃少。在食材的選擇上主要以粗雜糧，低脂低碳水，高蛋白的食物為主，不餓肚子不吃水煮菜，堅持一個月下來，我瘦了10斤。
說了這麼多，今天就來給大家分享一款減脂期以來我最愛吃的早餐，有粗糧，有菜有蛋，有肉，還有水果和牛奶，營養搭配均衡，而且飽腹感十足，筋道爽滑，女生可以敞開吃也不會長肉肉，做法特別簡單，早起10分鐘就搞定了，正處在減脂期又不知道吃什麼的小夥伴可以試試哦~
----【酸湯莜麵】----
莜麵是用莜麥加工而成的麵條，莜麥是一種營養很豐富的粗雜糧，它的蛋白質，維生素E，鈣的含量都高過稻米和麥子，糖含量很低，是一種兼顧營養又不會發胖的健康食品。平時愛吃麵條的小夥伴，不妨試一試莜麵，營養好吃還不長胖哦！
今天做的這道酸湯莜麵，用番茄熬汁打湯底，味道濃鬱酸酸甜甜，濃濃的湯汁裹滿麵條，加上煎得香香的雞蛋和火腿，每一口都超滿足，低脂低卡營養又好吃。減脂期間，早餐我迷上了它，低脂又營養，酸爽開胃倍兒香。
食材：莜麵100克 西紅柿1個 雞蛋1個 火腿 西蘭花（適量）
1，西紅柿去皮切成丁，西蘭花洗淨切成小朵，火腿切片。
2，鍋裡放少許油，下入西紅柿丁，鹽，中小火炒出汁。然後調入1勺生抽，1勺蠔油，1勺番茄醬，翻炒均勻。（注意要先放鹽，這樣番茄更容易炒出汁哦）
3，加入適量清水，煮開。
4，加入莜麵，煮3~4分鐘，煮至8分熟時，加入西蘭花，再煮1分鐘即可。
5，香噴噴的酸湯莜麵就做好啦！
6，對了，在煮麵條的時候，用另一個鍋把雞蛋火腿煎一煎。麵條熟了，雞蛋火腿也煎好了。如果嫌麻煩，也可以在下麵條的時候，把雞蛋打入鍋中煮，火腿和西蘭花一起放入鍋中煮，這樣更省事。不過，我感覺雞蛋，火腿還是煎一煎更香更好吃，哈哈！
7，把莜麵盛入碗中，加入煎好的雞蛋火腿，一碗酸爽開胃又不長胖的酸湯莜麵就做好了。
----【牛奶】----
早餐，再搭配一杯熱乎乎的牛奶，一天都有好精神。
早餐，一碗酸爽開胃的酸湯莜麵，搭配一杯熱乎乎的脫脂牛奶，再來幾個酸甜可口的金錢橘，又是能量滿滿的一天，這樣的減脂早餐你喜歡嗎？快來一起試試吧！
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