咬一口老上海人氣糕點,喚醒你記憶中的年味兒!-松糕,條頭,年糕,糕...

2020-12-04 東方網

　　小時候，一想到要過年，最開心的事情就是可以各種吃吃吃，能一口咬到好吃的糕點就是一種小確幸，隨著年齡的增長，不少80後90後都紛紛感慨，年味兒變得越來越淡了。

    春節的腳步聲越來越近，充實忙碌一年的你，還記得記憶中的年味是什麼樣的嗎？

　　有沒有一種老上海糕點？能讓你感覺春節就要來了？今天小編就為你盤點人氣十足的上海糕點，無論是置辦年貨、還是作為送禮待客的伴手禮都會是不錯的選擇哦！

　　條頭糕:忘不了的，還是這種老味道

　　對於土生土長的上海寧來說，愛吃甜食應該算是一種情懷。而傳統的糕點就是感情的寄託，更是童年的美好回憶。每到逢年過節，條頭糕總是人氣十足，大家忘不了的，還是這種老味道。

　　條頭糕是江浙地區傳統特色糕點。糯米粉糅合細沙，不是裹，是將兩者揉在一起，做成長條狀。有點像北方的驢打滾，造型又有一丟丟像北京的芸豆卷，但表和皮都是不同的原料做成的，條頭糕的外皮是用黏米粉和糯米粉混合製成的，是餈粑的口感，外皮裡揉進了豆沙，香甜軟糯的，還常常淋上桂花蜜，味道絕對令人讚不絕口。

　　推薦店鋪：

　　沈大成（匯聯商廈店）

　　推薦理由;

　　沈大成是老字號的糕團店，在上海有很多分店，這家店交通便利，品種齊全，推薦桂花條頭糕。

　　地址：天鑰橋路40-90號匯聯商廈1樓(近肇嘉浜路)

　　潘·寧波糕團

　　推薦理由：糕團品種齊全、一直有絡繹不絕的客人在排隊，東西都很新鮮，被譽為網紅糕點店。

　　地址：寧波路222號一層D室

　　七寶方糕：歷史悠久、老少皆宜的味蕾享受

　　正宗的七寶方糕產於上海七寶寺，是上海最有名的地方土產糕類小吃。

　　糯米做的外皮，咬一口，甜甜糯糯的，豆沙餡甜得恰到好處，一點也不粘牙。七寶方糕並非只是一種糕點，只是外皮都是糯米，但是裡面的餡料卻有很多種，芝麻、豆沙、棗泥、赤豆還有桂花。

　　推薦店鋪：

　　一品方糕專賣店（七寶店）

　　推薦理由：七寶老街上一家著名的老店，品質保障，獲獎無數，用的是上等的糯米，每天現做現賣，推薦血糯米豆沙方糕與桂花豆沙方糕。

　　地址：七寶老街南大街27-28號（近富強街）

　　阿毛方糕專賣店

　　推薦理由：品種豐富多樣、無論是自己吃還是送人都是不錯的，老少皆宜，推薦小方糕與豆沙餡的方糕。

　　地址：七寶鎮南大街23號（七寶酒坊隔壁）

　　松糕：寓意高高興興年年高

　　松糕，是上海節日小吃之一，上海人有過年吃松糕的習慣。代表高高興興年年高。相信每一個上海人的心裡，都有一個記憶中的松糕。

　　上海松糕，絕無小麥製品的那種「面」勁和發粉味兒，稻米磨成的粉，並不需要添加任何酵母或泡打粉等膨鬆劑就能製成松糕。

　　推薦店鋪：

　　喬老爺松糕店

　　推薦理由：主打產品就是松糕，顏色、圖案和餡料都經過精心搭配，每一個松糕都是現場製作，品種很多，推薦桂花芝麻松糕、抹茶紅豆松糕。

　　地址：豫園商城豫園老街64-3號

　　小香松糕

　　推薦理由：經營多年，在高橋頗有名氣，松糕種類很多，價格公道，回頭客很多。

　　地址：高橋鎮清溪路潼港一村17號103室

　　糖年糕：年糕糯而有嚼勁,喚醒你的年味

　　年糕又稱「年年糕」，寓意著大家的生活一年比一年高，日子一天比一天好！過年的時候，總是少不了有糖年糕的。

　　糖年糕創始於蘇州，盛行於上海和浙江一帶，是人們喜慶節日必備的禮物和食品。年糕有黃、白兩種，即用白糖、熟豬油與桂花製成的為白色，用紅糖、熟豬油與桂花製成的為黃色。年糕的"糕"諧音是"高"，傳說年初一吃了糕，寓意一年到頭都高高興興、人往高處走等。

　　推薦店鋪：

　　寧波糕團

　　推薦理由：交通便利，就在徐家匯地鐵站附近，品種很多，推薦紅豆糖年糕。

　　地址：南丹東路139號

　　王家沙點心店（南京西路總店）

　　推薦理由：老牌點心店，交通便利，以中式傳統小吃而出名，有「上海點心狀元」之美稱，糖年糕味道很贊。

    地址：南京西路805號（近石門一路）

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