在國外走紅的幾道「中國菜」,網友看了看:你確定這是中餐嗎

2020-12-17 美食小星球

隨著天氣轉涼,很多小夥伴開始吃起了小火鍋,暖和和的食物咕嚕咕嚕下肚,其中美味豈是三言兩語能表白的完,大愛火鍋,大愛中餐!然而在國外,最流行的中國菜可不是火鍋,反而這幾道「中國菜」成了走紅的代表,可網友仔細瞧過表示,一個地地道道的中國人,為啥我既沒吃過也沒聽過呢?你且看看這幾道所謂的「中國菜」是否吃過?

中國菜

1、左宗棠雞,自古以來中國人就有吃雞肉的習慣,有關雞肉的中國菜在國內更是數不過來,比如宮保雞丁、三杯雞、大盤雞、汽鍋雞、叫花雞等都是我們耳熟能詳的中國美食,可是這道「左宗棠雞」可能連中國人都沒吃過,只是在國外流行,也是很多外國人對中餐的印象。但其實左宗棠雞是一道「西式中餐」,是老外根據中餐料理結合西餐特色,自創的一道中式美食,不想卻在國外流行了起來,這樣看來大家沒吃過也實屬正常。

左宗棠雞

2、炒雜碎,在國內的確有炒雜碎這道菜,喜歡吃的人也不在少數,不過在國外走紅的這道「炒雜碎」可就跟傳統中餐不太一樣了,其食材基本替換成了蔬菜、海鮮,就連調料也改成甜醬,不知道的還以為點錯菜了呢。不過這樣的西式「炒雜碎」卻更加符合西方人的口味,不知道你是否喜歡呢?

炒雜碎

3、蛋卷,說到蛋卷我們並不陌生,中式早餐中經常會搭配美味可口的蛋卷,不過這道菜傳到西方之後同樣被靈感充沛的西廚改良成西式蛋卷,不僅外觀變了,其食材搭配和口味也有所不同,這種經過高溫油炸,裡頭包著蔬菜海鮮餡料兒的蛋卷,可以老外很喜歡的美食哦。

蛋卷

4、幸運餅乾,與「左宗棠雞」這道菜類似,幸運餅乾是純屬外國人發明的「中國菜」,可能因為中國人很喜歡給美食取一些寓意如意的菜名,為了與中餐更契合,所以才叫「幸運餅乾」的吧。雖然一聽名字我們就知道這不是正宗的中國菜,可這餅乾味道可還是不錯的,而且還多了一層幸運的含義,難怪會在國外走紅了。

幸運餅乾

在國外走紅的幾道「中國菜」,網友看了看:你確定這是中餐嗎這些西式中餐其實是為了更好迎合西方人的口味,西廚花心思改良或自創的,因此在國外流行,在內少見也實屬正常了。不知道大家有沒有親自品嘗過呢?

美式中餐

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    自從中國菜出現在外國人的餐桌之後,就一直深受外國人的喜歡,比如我們的烤鴨讓外國人吃的哭,我們的火鍋讓外國人吃了不忘喝湯等等趣事。實際上中國菜能在國外走紅是有很多原因,並不屬於偶然,而且即便是很多以西餐聞名的地方都受到中餐的影響。比如在英國,中國菜已經成為最後歡迎的食物。
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    外國人:沒有醬油怎麼做中餐?中國網友反駁:中國菜不是醬油做的!醬油是我們生活當中非常熟悉的一種調味料了,其實有的時候在做菜的時候,也少不了醬油來提色的。醬油是中餐裡邊的一種調味料,那麼在這的時候我們發明用大豆小麥研製而成的,對醬油的味道來說是以鹹味為主的,也有鮮味和香味兒,最主要適用於我們的食物,改善食材的味道,而且還有改變食物色澤的效果。
  • 老外提問:正宗中國菜要比我們現在吃的美式中餐更好吃嗎?
    在海外問答網站有老外在評價中國菜時提問:「首次吃中國菜味道非常棒,但我的朋友告訴我這並不是正宗的中國菜,我的問題是:正宗中國菜要比我們現在吃的美式中餐更好吃嗎?」,當時在國外做中餐純粹就是養家餬口的行當,並且在國外可沒有和我們一樣的食材,只能選用當地的食材代替原有做中餐的食材,在口味上也不會和正宗中國菜一樣。
  • 美式中餐很受老外喜歡,但中國人看了很嫌棄,網友直言:不正宗
    「本文章已經通過區塊鏈技術進行版權認證,禁止任何形式的改編轉載抄襲,違者追究法律責任」中國熊貓,中國美食,在國外都可以做當做中國的名片,熊貓他們只能用租的形式獲得,魔放不了,但是中國美食可就「遭殃」了,國外有些所謂的中餐廳,接著中國美食這個大IP,弄出了一些糊弄外國人的中國菜,給了外國人很多誤導,不過很多外國人好像並不介意,反而吃得很開心,就比如飽受詬病的美式中餐就很受老外喜歡,但是隨便一個中國人看了都會很嫌棄,網友更是直言:不正宗。
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    中國菜在美國是一種非常受歡迎的美食,很多美國人平時叫外賣都會選擇中餐,並且在美國大大小小的中餐廳到處都是,很多美國人也都願意在中餐廳裡面就餐,之前就在美國版的知乎上面看到有人問一個問題,為什麼美國人這麼喜歡吃中餐?是因為美國人的飲食不講究精細嗎?
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    中餐是一種適應性很強的複雜菜系,它不像西餐食物有固定的烹飪方式,固定的流程和口味。中國菜會根據環境的變化而變化,比如食材,口味,飲食習慣不同造就的不同類型的中國菜,比如我們熟知的川菜,粵菜,魯菜以及在國外的那些號稱中國菜的食物。而我們今天的話題就要從國外的中國菜開始。
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    中國更是作為世界三大烹飪王國,飲食文化的底蘊也是其他國家所不能比擬的,而現在中國菜大家都知道,在國外也都是非常的受到外國人的歡迎。但是很多國人卻並不認同自己家鄉菜,反而覺得國外的飲食更美味更精緻。但相對於那些去國外生活過很長一段時間的人來說,他們會發現中國菜的美味。是其他任何外國料理所無法替代的。
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  • 一個讓外國網友費解的問題
    其實這位外國網友的提問是提問的在國外的中餐廳。現在我們就來分析一下在國外的中餐廳有秘密菜單嗎?對外國人來說還真有「秘密」菜單,但對我們來說幾乎不存在這回事,因為對外國人而言的秘密菜單是中文寫的,他們不認識中文就會認為這是中餐廳的秘密菜單。而且外國網友所謂的秘密菜單是提供給會欣賞正宗中國菜的食客選擇的。
  • 在日本爆紅的中國菜,中國網友:這幾道菜我怎麼不知道?
    在日本爆紅的中國菜,中國網友:這幾道菜我怎麼不知道?今天給大家說幾種在日本爆紅的中國菜。這幾種中國菜雖然說在日本爆紅,但是美其名曰他是中國菜,我們卻並沒有見過,更沒有吃過。今天就讓我們一起來看看這幾種在日本爆紅的中國菜分別都是啥。
  • 外國網友:為什麼中國菜看起來,不如日本料理精緻?
    我們餐桌上的家常菜曾經有外國網友評價中國菜時說到:為什麼中國菜看起來很糟糕,食物美觀不是中餐文化的一部分嗎?還有今天我們要解答的這個提問,在quora有外國網友提問:為什麼中國菜看起來不如日本料理精緻?中國菜是和日本料理不同的兩種食物,但日本料理深受中國菜的影響,比如日本料理中的筷子,麵條,火鍋等等都是從中餐裡學去的。不同的是食材,日本四面環海所以他們的海產品比我們豐富,而且在食物味道上和中國菜講究的多樣性也有區別。
  • 外國人想自學中餐,特意買了本菜譜,結果看後「大罵」中國廚師!
    很多人吃了幾十年的中國菜了,就會發現中國菜並沒有什麼好,但是你如果去吃一下外國的料理,你會就會發現原來咱們的中餐這麼好吃,因為國外的烹飪方式超級簡單,一般都是水煮的,用烤箱烤和油炸,煎的,而國內的煎炒煮炸燜拌燒,天吶,我都快數不過來了。
  • 外國人評價中餐:中國菜處處是「問題」瞧瞧他們怎麼說?
    一些外國人還覺得:「中國菜裡油膩的食物太多,吃了容易讓人肥胖。」曾經在英國就有媒體爆料說:「中餐是「垃圾食品」吃了容易患諸多肥胖問題。」的不滿,還有外國人為他們吃的美式中餐左宗棠雞這種沒有骨頭的雞肉點讚。還有外國人評價中國菜時說:「中國菜的烹飪容易讓食物失去原味。」這又從何說起?原來老外們喜歡吃原味的食物,如日本料理為什麼能在國外走紅就是因為它符合了西方人的口味。
  • 「我吃中國菜不吃米飯可以嗎?」外國網友的回答是認真的嗎?
    中餐主食米和面就像我們今天講的這個話題,外國人對中餐米飯的提問,就是因為米飯對外國人來說還是很難天天接受的食物。在quora有外國人提問:我吃中國菜不吃米飯可以嗎?中餐米飯現在我們就來看看關於外國網友的提問:我吃中國菜不吃米飯可以嗎?外國網友是怎麼回答的。
  • 外國網友提問:正宗中國菜是什麼味道?瞧瞧老外怎麼說
    中國菜的味道有趣的是在國外問答網站有外國網友說道:正宗中國菜是什麼味道?對於我們來說正宗中國菜的味道都不好說,讓外國人來回答這個問題就很有意思了。美式中餐還有外國人說道:「我的中國朋友不喜歡吃西式中餐,他們經常抱怨在國外的中餐難吃,而我們卻尷尬的認為很好吃,這就是美式的中餐。」