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中國熊貓,中國美食,在國外都可以做當做中國的名片,熊貓他們只能用租的形式獲得,魔放不了,但是中國美食可就「遭殃」了,國外有些所謂的中餐廳,接著中國美食這個大IP,弄出了一些糊弄外國人的中國菜,給了外國人很多誤導,不過很多外國人好像並不介意,反而吃得很開心,就比如飽受詬病的美式中餐就很受老外喜歡,但是隨便一個中國人看了都會很嫌棄,網友更是直言:不正宗。
其實我覺得,中國菜太過於博大精深了,甚至還會像人一樣出現水土不服的現象,別說出國了,就拿國內的八大菜系來說,走出當地,來到其他省份,那味道也是不如原來的。中國菜看似食材很簡單,但是對於國外的人來說,很多東西他們平常是不吃的,這冷不丁要去找這些食材,那能找出什麼東西來啊?
就算食材都給找到了,在做法上也有很大的區別,比如左公雞這道菜,國內一般選用雞腿去骨,或者直接使用胸脯肉,骨頭什麼的早就處理完了,而美式中餐裡的左公雞還有骨頭,味道也偏酸甜,難道是糖醋雞?這小編可還真沒吃過。
很多中國美食去了國外就變了樣子,被國人嫌棄也是情理之中的,其實很多國外的美食來到國內後,也和在當地不一樣了,說不定老外也和我們抱有一樣的想法。但是還是希望那些去到國外的中國廚師,或者學了中國菜的老外,還是把精髓一起帶走,不要敗了中國美食的名聲。