因肉質鮮嫩，營養豐富，三文魚一直是吃貨眼中的頂級美食，然而，市場魚龍混雜，再加上之前虹鱒與三文魚之爭，徹底打消了不少人對三文魚的嚮往。
到底哪種是真的三文魚？終於有人站出來說話了！
今天，阿里巴巴新零售一號工程盒馬正式宣布，旗下自有品牌「帝皇鮮」將率先針對銀鱈魚、三文魚等容易讓消費者困惑的產品名稱定下規矩。
歡呼吧，中國吃貨！盒馬將為消費者呈上命名準確清晰的生鮮產品，讓大家明明白白消費。
通過帝皇鮮產品名、中文學名/拉丁文名、市場易混淆別名等幾方面對比，「媽媽再也不用擔心買錯了」！
比如，帝皇鮮系列中的銀鱈魚，指的是巴塔哥尼亞犬牙魚，也叫做小鱗犬牙南極魚，不是市場上的圓鱈、藍鱈、銀鱈、冰島鱈魚、南極鱈魚等。
在定名規範中，盒馬還發出高能預警，油魚常被冒充為銀鱈魚，誤食會造成「漏油」，而去年引發全網討論的虹鱒以「淡水三文魚」冒充三文魚，生食可能會感染寄生蟲，十分危險！
按照盒馬帝皇鮮公布的命名標準，帝皇鮮三文魚必須是大西洋鮭魚，拉丁名為「Salmo Salar」，這才是我們約定俗成的、真正意義上的三文魚！
原本只要分清種類，烹調合理，這些魚類都是很好的食材，但關鍵在於，商家要充分尊重消費者的知情權！
中漁協原生水生物及水域生態專委會主任委員、知名科普博主「開水族館的生物男」周卓誠，非常支持盒馬對海產品的商品名稱進行規範和公示，畢竟買的清楚，才能吃的明白。
據了解，盒馬帝皇鮮銀鱈魚的命名標準由盒馬和MSC（海洋管理委員會）共同發布，包裝上的藍色生態標籤，既代表命名規範，也標誌著它經過了獨立第三方審核。
另外，盒馬還將與ASC（水產養殖管理委員會）共同開發三文魚電子溯源系統，規範帝皇鮮系列三文魚溯源；帝皇鮮蝦系列也將得到GAA（全球水產養殖聯盟）認證。
總而言之，盒馬帝皇鮮系列，就是要讓消費者買得放心，吃得安心！
自誕生以來，盒馬帝皇鮮就對海鮮提出高標準，堅持從最優產地嚴選最鮮滋味，去年8月，虹鱒魚與三文魚之爭鬧到沸沸揚揚，盒馬當即與挪威官方籤約，為消費者帶來了優質可放心食用的三文魚，並迅速成為盒馬的心智商品之一。
現在，盒馬從根源下手，率先為向市場亂象說不，通過帝皇鮮公開海產命名標準，既能化解三文魚遭遇的信任危機，也充分給予消費者知情權。
這一行為值得全行業借鑑與推廣，希望其他企業都能跟隨效仿，還消費者一個明白！