周末廚房 | 香蕉磅蛋糕(內附最好的方子)!

2021-01-20 北美華人e網
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樓主:carolol2017


這個成為我的日常早餐,口感溼潤,香蕉的香氣濃鬱~自己做的,味道超級好呢!方子是轉載的哦~



1.長形烤模(我是用磅蛋糕的模 24cmx11cmx7cm喔)

2.無鹽牛油 110g (退冰到軟軟的)

3.低筋麵粉 200g

4.糖200 g

5.室溫雞蛋 2顆(先打散備用)

6.牛奶 100g

7.很熟的香蕉 2根

8.核桃 100g

9.小蘇打粉 1小匙5g

10.蘭姆酒 1/4匙。



做法:將香蕉壓成泥,加入朗姆酒醃製~


牛油放到室溫加入糖用攪拌器打散~


再加入雞蛋繼續攪拌,然後加入牛奶和香蕉泥(注意這時用刮刀攪拌即可),然後加入麵粉和核桃碎,用刮刀切拌,倒入抹好油的方形磨具,350F烤50分鐘~



文由北美華人小編,網友@carolol2017原創版權歸原作者所有,未經許可不得轉載,否則將進行追究。

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