眾所周知增肌的速度非常緩慢，為了加快增肌速度。大部分健身者會購買相當多的健身補劑，例如蛋白粉、支鏈胺基酸、肌酸、增肌粉、魚油等。今天我們要講的就是支鏈胺基酸，也就是俗稱的BCAA。
什麼是BCAA？
BCAA是三種人體必須胺基酸的結合體，由亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、纈氨酸4:1:1組成。其中亮氨酸對增肌者而言最為重要，它可以被人體直接轉化為能量為身體供能。
支鏈胺基酸有一個特性，就是它能為肌肉提供能量不需要經過氧化作用，並且吸收速度很快，所以被一眾健身者當作防止肌肉流失的神器。
支鏈胺基酸在人體內分解代謝的速率非常高，在運動的過程中，我們會消耗一定比例的蛋白質(肌肉)來供能，但支鏈胺基酸卻可以在消耗蛋白質之前為身體提供能量。簡而言之，在體內還有支鏈胺基酸的情況下，體內的蛋白質不會被消耗。
根據這一特性，健身者一般在訓練之前會補充支鏈胺基酸，防止在運動過程中肌肉流失以提高增肌效率。
BCAA的作用？
在運動時身體和肌肉明明不累，卻感覺自己沒有力氣了，這是因為中樞神經系統疲勞。沒有運動的心思和意志力。
而補充支鏈胺基酸的作用就是讓人打起精神來，造成中樞神經系統的是色氨酸，當支鏈胺基酸和色氨酸同時進入大腦，就會擠掉一部分色氨酸。色氨酸進入中樞神經系統的量減少，大腦的疲憊感自然減少了。
增肌必須吃BCAA嗎？
毋庸置疑BCAA是個好東西，但對於健身者而言，BCAA不是必須品。因為蛋白質裡面也含有BCAA，從本質上來看BCAA是蛋白質中的一部分。因此，只要補充足夠的蛋白質就可以不必額外補充BCAA。
什麼情況下需要補充BCAA？
以下三種情況可以吃BCAA
1、需要心理安慰的時候可以吃BCAA給自己打一劑強心針。
2、蛋白質攝入不足的情況下，可以吃BCAA，但總體效果而言不如吃蛋白粉。
3、精神狀態比較差，沒有訓練激情。
BCAA的副作用
BCAA的安全性很高，對身體健康無危害。但有一些潛在的副作用—降低運動表現。過量攝入BCAS會引起血氨過高，吃得越多血氨越高。
而氨是一種小分子，它很容易穿過血腦屏障，造成中樞神經系統疲勞。經常食用BCAA容易對它產生依賴性，當停止服用BCAA時，身體就會產生疲憊感，訓練狀態隨之下降。
如何攝入足夠的BCAA？
BCAA其實就是胺基酸，而蛋白質含有大量的胺基酸，包括亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸。日常生活中的魚肉、豬肉、牛肉、雞肉都能提供大量的胺基酸。即使肉類吃得不夠，每天喝兩勺蛋白粉也能起到補充胺基酸的作用。
根據我的經驗來看，BCAA更多的是智商稅。在蛋白質補充充足的情況下沒有必要吃支鏈胺基酸。在蛋白質攝入不足的情況下，還不如直接喝蛋白粉來得更划算。#百裡挑一#