導讀：長得像泥鰍，背上有刺愛吃肉的魚，過去用來餵鴨，如今60元1斤
過去的環境好，尤其是水資源豐富，南方地區水塘水域是最為多見的，水質清澈裡面生物諸多，各種各樣的小雜魚更是數不勝數。閒暇之餘去釣魚，雖然沒有現如今的高端裝備，但魚多啊！即便使用竹竿蚯蚓釣魚，不一會也能夠收穫滿滿，跟現在拿著一萬多塊錢的魚竿相比還釣不釣魚相比，這種差距是相當明顯的。
對於泥鰍大家都不陌生，泥鰍生命力旺盛，繁殖能力強，在農田、水塘之中從來都不缺少泥鰍，泥鰍光光滑滑很難捉，釣魚的時候也偶爾會有泥鰍上鉤，在南方的水域，有一種跟泥鰍長得非常相似的魚，這種魚可以說是釣魚人的噩夢，釣魚人最怕遇到它，別看它個頭不大，但是異常的兇猛，而且很愛吃肉，是一種食肉性的魚類，體型跟泥鰍非常相似，但這種魚的背上有一溜的倒刺，不但堅硬而且相當的鋒利。稍有不慎就會被刺傷手。
這種魚之所以被釣魚人所擔心，也是因為只要有這種魚的存在，其他的魚兒一般就不敢前來開口進食，而且這種魚吞食十分兇猛，直接將魚鉤全部吞到肚裡，這讓釣魚人最麻煩的事就來了，因為背上帶有尖銳的倒刺，而且還把魚鉤給吞進肚子裡，這也給摘鉤帶來了無比的麻煩，用手捉很容易被扎傷，不捉有無法摘鉤，也有的釣魚人乾脆把魚鉤剪掉，重新使用新魚鉤，這也是無奈的選擇，這種長有倒刺的魚就是刀鰍，也被叫做鋼鰍、刺鰍，也有的地方把它叫做刺錐。是一種南方水域比較常見的魚類。
刀鰍在很長一段時間裡，很少有人食用的，村民捕捉到這種魚之後，也大都是用來餵鴨子。一來是這種魚個頭不大，普遍認為它食用價值不高，二來是背上有倒刺，收拾起來也比較的麻煩，搞不好還會被蜇傷，所以這種刀鰍只能用來餵鴨子。很少有人吃，這幾年刀鰍卻日漸走俏，不但很受大家的歡迎，而且野生的刀鰍由於數量少，價格更是一路的飆升，野生刀鰍的價格更是上漲到了六七十塊錢一斤。
這也是環境改變帶來的後果，現如今的水域跟過去相比，汙染嚴重，而且很多水塘都已經多年無水，加上環境的惡化。很多生物都變得稀少起來，刀鰍也是如此，這種魚類對於環境要求比較高，喜歡生活在無汙染清澈的水體之中，由於近幾年的環境影響，這種過去農村水域常見的刀鰍，數量也變得少了很多，隨著刀鰍的經濟價值提高，人工養殖刀鰍也早已經開展，為市場提供著源源不斷的刀鰍食材，對於這種背上長刺的刀鰍，你喜歡吃嗎？歡迎大家補充評論留言。