在歷史上沒有任何酒可媲美香檳的神秘性。香檳酒是一種富含二氧化碳的起泡白葡萄酒,原產於法國香檳省,故名香檳酒,是一種經典的起泡葡萄酒,只有在法國香檳區用指定葡萄酒品種和方法釀製的起泡葡萄酒,才能稱得上是香檳酒,被譽為「酒中皇 後」。
香檳酒的味道醇美,適合任何時刻飲用,如舉行大的宴會,用香檳比其他混合酒還恰當,在婚禮和受洗儀式上,也適合用來乾杯。香檳也可配任何食物和水果,如芝士與香檳是絕配,法國芝士布裡乾酪和卡門貝乾酪就是理想的選擇,水果中的草莓,蘋果、梨子、杏、藍莓和甜瓜等是搭配香檳的不錯選擇……
既然我們上面談到了香檳,我們就來看看香檳的英語及其詞源。香檳的英語是champagne,看起來和有「冠軍」之意的champion很是相像,這兩者這間會有關係嗎?如果有的話,又會有怎樣的關係?下面,小編將根據摩西英語詞源法中梁老師的講解內容來跟大家作個介紹,希望大家有個簡單了解。
在開始講解今天的內容之前,我們先來看一張圖片,這是一張香檳開啟後(瓶塞出來後)的精彩瞬間,我們可以看到很多氣泡,這也是香檳酒與其他酒類不同的地方。其實,關於香檳酒的產生,有很多傳說,我們只說一種:香檳酒是一個和尚(僧侶)釀造而成的,在釀造完了之後,他拿起酒瓶搖動時,二氧化碳從酒液中迅速釋放,巨大的壓力將瓶塞砰然衝開,乳白色的泡沫洶湧而出,有很多氣泡,他就跟他的同伴說「趕緊嘗嘗星星酒啊」,當然這裡的星星不是天上懸掛的星星,而是指香檳酒開啟瞬間的氣泡就像星星一樣。
我們來看香檳champagne這個英語單詞。其實,香檳champagne初始的時候,是一個英語詞組,是vin de campagne,這裡的campagne就相當於countryside,表示「鄉村,農村」的意思,前面的vin是酒的意思,中間的de是介詞,就相當於of,所以這些部分組成的英語詞組,就相當於wine from the countryside,泛指一切來自鄉村的葡萄酒。
後來到了18世紀的時候,就專門指的是產自於法國巴黎東南部地區(Epernay艾佩爾奈)的酒才叫「香檳酒」,到了一戰的時候,德國進攻法國Epernay艾佩爾奈地方的時候就不走了,可能就是因為香檳酒的吸引,讓德國士兵忘記了戰爭,也正好給法國人以建造工事的時間,法國這才沒有受損很嚴重。戰爭中作戰雙方都是在哪裡打呢?當然是在野外,campaign的詞根是camp,表示field(原野,田野),由於法國冬天比較寒冷,所以通常都是在7月份左右(秋天)的時候開始打仗,還會在野外露營,所以,campaign就是「運動;戰役;作戰」的意思。
我們接著往下看,champion表示「冠軍;支持、擁護;優勝的;第一流的」的意思,之所以有冠軍以外的意思,主要還是因為戰爭中作戰雙方的習慣,先是出一個人,打贏的一方就代表整個軍隊勝利,這就要求出來的這個人一定要優秀,是「一流的」,才能得到大家的「支持,擁護」。
至於香檳和冠軍的關係,大家可以這樣理解:得了冠軍,不得擺個慶功宴嘛,慶功宴上不得喝酒,要喝酒當然要喝好酒——香檳酒,所以,香檳酒是賽車手舒馬克奪冠時盡情揮灑的勝利之水,是軍事天才拿破崙凱旋而歸,與士兵們舉杯痛飲的美酒,更是性感女神瑪麗蓮•夢露眾生迷戀的獨特珍饈。
好了,以上就是摩西英語詞源法中,關於香檳的英語champagne的詞源以及香檳與冠軍的關係介紹,希望大家都能了解。